營養飲食

天山雪蓮果是什麼

天山雪蓮果是一種正如其名字般具有詩意的水果,它產自中國新疆天山山脈。天山雪蓮果的外表並不十分豔麗,但它的味道卻是非常多汁鮮美的。削開它的果皮,會發現它似梨子一般,肉質晶瑩剔透,楚楚動人。同樣的,天山雪蓮果具有極高的營養價值,下面就說一說的它的效用。

雪蓮果在國外一些國家叫做“阿貢”,天生就非常的嬌貴,因為生長在土地底下,俗稱“地下的水果之王”。天山雪蓮果是一種非常有營養價值的野生水果,不需要任何的化肥,也不需要添加任何的添加劑。

屬純天然綠色保健食品。它含有大量水溶性纖維,較高的果寡糖和20種人體必須的氨基酸,還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質,屬低熱量食品,具有清涼退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,養顏美容,適合糖尿病人和減肥者食用。

天山雪蓮果是純天然的綠色保健食品,同時還是酒店可口的上乘佳餚。最簡單的即生吃,從土裡採摘雪蓮果出來後,只要把表面的泥洗去,再除外皮,便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。此外,若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用,便成一道佳餚,也是不錯的烹調方式,雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯後甜品。

番薯竟然充當水果?!這些“番薯”被堂而皇之地陳列在水果架上當水果銷售,而且要價不菲!一問才知,它們並非番薯,而是一種外形與番薯相似的水果品種。儘管貌不驚人,但它卻有著一個非常動聽且頗具武俠味的名字:天山雪蓮果。削掉薄薄的土外皮,即可看到晶瑩剔透的果肉,顏色略顯金黃,質感像水梨又像馬蹄。一口咬下,汁液的香甜慢慢在嘴裡散發,冰爽脆口,清甜宜人。

天山雪蓮果具有很高的營養價值,天山雪蓮果不僅是一種可口的水果,也可作為一種食材進行各種菜品的烹飪。例如蒸燉雪蓮果就是一道冬季進補的大好食材,有利於人們潤肺養身,開胃和健脾的神奇功效,是一種天然的綠色保健食品。