什麼食物補鋅

提到補鋅，相信很多朋友並不感覺陌生。廣告上經常在說鈣鋅同補，雙向吸收，能夠更好地促進少年兒童的生長和發育。因此補鋅對於未成年人來說是很重要的，如果人體中的鋅元素缺乏時，就會影響腦部的功能，還有影響腦細胞的生長，甚至會影響智力，導致發育不良等。那麼到底吃什麼食物補鋅呢?

其實鋅元素對於我們的身體來說是重要的一個營養素，只有鋅元素的量足夠了，才能維持更好地幫助維生素的吸收，而且才能維持男性的生精功能等，因此我們在日常生活中應該多吃含鋅量高的食物。下面就給大家詳細介紹一下吃什麼食物補鋅。

人體內的鋅

促進人體的生長發育：

處於生長發育期的兒童、青少年如果缺，會導致發育不良。缺乏嚴重時，將會導致"侏儒症"和智力發育不良。鋅是腦細胞生長的關鍵，缺鋅會影響腦的功能，使腦細胞減少。

維持人體正常食欲：

缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食。

增強人體免疫力：

鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

促進傷口和創傷的癒合：

補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。

影響維生素A的代謝和正常視覺：

鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

維持男性正常的生精功能：鋅元素大量存在於男性睾丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性征出現、不能正常生殖發育。

調節影響大腦生理功能的各種酶及受體：鋅在各種哺乳動物腦的生理調節中起著非常重要的作用，在多種酶及受體功能調節中不可缺少，還會影響到神經系統的結構和功能，與強迫症等精神方面障礙的發生、發展具有一定的聯繫。另外鋅與DNA和RNA、蛋白質的生物合成密切相關，當人體內鋅缺乏時，可能導致各種不良影響，可能導致情緒不穩、多疑、抑鬱、情感穩定性下降和認知損害。

缺鋅後果：

1.消化功能減退主要表現為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，小孩會出現厭食和異食，有的還會出現異食癖。2.反復出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔裡長潰瘍，或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫。3.生長發育變慢，鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長發育受到影響，使小孩身材矮小，體重不增。4.免疫力功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使小孩容易患感染性疾病，比如經常發生上呼吸道感染、支氣管肺炎、反復感冒或腹瀉等。5.智慧發育落後缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙，從而影響小孩的智慧發育。鋅有幫助生長發育、智力發育、提高免疫力的作用，缺乏鋅會對我們的身體，特別是生長發育造成嚴重影響，所以，補充足夠的鋅是生長發育，智力發育必須的。平時除了飲食要均衡外，別忘了適當補充鋅。

什麼食物補鋅

鋅是人體不可缺少的微量元素，補鋅可以促進兒童身體及智力發育。專家日前進一步指出，年齡為12歲至13歲兒童補鋅最有利於提高其智力，此時補鋅等於補智。鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。此外，除了一些日常生活中我們常見的補鋅食物外，如缺鋅比較嚴重或想補鋅更快速些，可以適當地服用一些蛋白鋅類的製劑(如新稀寶)，補鋅會更好些。

通過對海刺參的研究發現，海刺參中含有豐富的微量元素，鋅就是其中之一。同時，海參中還含有豐富的精氨酸，對食療男性性功能障礙有一定作用。

下面給大家介紹一些含鋅較高的常見食物(mg / 100g食物)：生蠔 71.2，小麥胚粉 23.4，山核桃 12.6，扇貝(鮮) 11.7，口蘑 9.04，香菇(幹) 8.47，羊肉(瘦) 6.06，葵花子(炒) 5.91，豬肚 5.78，牛肝 5.01

需要補充鋅的人群可以多吃點上面列舉的食物。

看完了上面關於吃什麼食物補鋅這個問題的詳細答案，相信大家對於這個問題已經大致有所認識和瞭解了。能夠補鋅的食物有很多，生蠔，小麥胚粉，扇貝等等食物，含鋅量都是非常高的。因此處在生長發育的青少年來說，家長應該給他們多吃這些食物，這樣才能有助於他們更加健康成長。