熱巧克力怎麼做

說到熱巧克力，相信很多朋友都十分愛喝。尤其是在冬天的時候，外出回家後，喝一杯熱巧克力。身體立刻變得溫暖起來。此外熱巧克力味道甜甜的，喝過之後能夠恢復愉悅的心情。據說巧克力還有降低心臟病幾率的功效和作用，而且睡前飲用能夠有助睡眠。那麼到底熱巧克力怎麼做呢?

熱巧克力的做法病不複雜，在家只要準備出豐富的材料，就能夠製作了。一般來說需要準備的東西包括了可哥粉，牛奶，糖等。下面就給大家詳細介紹一下熱巧克力怎麼做才會更加可口。

熱巧克力(亦可稱為熱可哥/飲用巧克力)是一種飲料，一般是熱飲。典型的熱巧克力由牛奶、巧克力或者可哥粉和糖混合而成。一般熱可哥不含有可哥脂，而熱巧克力含有可哥脂。熱巧克力從新大陸引進歐洲後非常受歡迎。由白巧克力做成的熱巧克力，則稱為白熱巧克力。有的熱巧克力在頂部會加生奶油。

與健康

“熱巧克力”與“熱可哥”

有些人將“熱巧克力”和“熱可哥”通用，也有些人認為它們是有區別的。熱可哥是可哥粉、糖和稠化劑混合而成，不含可哥脂。熱巧克力是巧克力塊製成，含有可哥脂。它們的區別僅在於是否含有可哥脂，熱可哥擁有巧克力的一切有益健康的成分，同時它也是低脂肪的。

另外，有研究表明熱巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化劑，因此可以降低心臟病的發病率。

某些產品廣告聲稱：睡前飲用熱巧克力有助於睡眠。可是也有人認為，巧克力含有咖啡因，因而不利於睡眠。

熱巧克力怎麼做

做法一、

食材明細：可哥粉適量，牛奶適量，糖適量，奶鍋適量，香草精適量

製作步驟

1.牛奶倒入奶鍋中。(具體的量根據自己需要，就不做說明了，個人品味不同嘛。)2.加入可哥粉。3.香草精，加幾滴味道會很好哦。熱4. 加糖。5.開小火，然後不停的攪拌，直至可哥粉與牛奶充分混合。熱6.不用等煮沸，只要你覺得夠燙就可以開始享受美味的熱巧克力了。

做法二、

材料：巧克力碎屑25克，全脂牛奶200ML，糖3克，鮮奶油少許，可哥粉少許(1杯的量)

做法：1.將牛奶倒入煮鍋中小火加熱至90度(鍋邊有汽泡，剛開始沸騰)，放入巧克力碎屑不斷的攪拌 2.奶鍋轉小火不斷的加熱，用湯勺不斷的攪動使巧克力完全的溶化並溶於牛奶中，最後關火倒入白砂糖拌勻即可。

做法三、

材料：淡奶油50ML，無糖可哥粉30克，黑巧80克，牛奶200ML，咖啡酒15ML，棉花糖適量

做法：1、牛奶和淡奶油混合，加無糖可哥粉混合好後放小鍋裡加熱; 2、下黑巧，融化後加咖啡酒，倒在杯中，放幾顆棉花糖趁熱飲用。

做法四、

材料：360ml全脂牛奶，120ml雙重奶油(double cream)，苦巧克力半杯，牛奶巧克力大半杯，糖1tbsp，純植物香草精1/4tsp，即溶咖啡粉1/2tsp

做法：1、先將牛奶及奶油以中火加熱至鄰近沸點，立即熄火。 2、加入切好的巧克力碎片、糖、植物香草精以及咖啡粉，靜置1分鐘。 3、待其融化以後攪拌均勻，再倒回鍋中繼續加熱至鄰近沸點即可。喝一口，巧克力和奶香繚繞，真是齒頰留香啊!

小訣竅：

1、巧克力作為核心材料，品質非常關鍵，可以的話儘量選擇品質好的巧克力; 2、放咖啡粉的目的是增強巧克力的香味，咖啡的味道最後是吃不出來的，事實上所有巧克力味的甜點都可以放少量咖啡來調味;3、既然喝熱巧克力就別講究熱量高不高，就是要選擇全脂的牛奶及奶油，這樣的成品才香甜，置於熱量，多做運動吧!

看完了上面關於熱巧克力怎麼做才會更加可口這個問題的詳細答案，相信各位愛喝熱巧克力的朋友已經知道其中的秘訣了。想要做出好美味的熱巧克力，在選擇巧克力時，一定要選擇一些品質好的。另外熱巧克力的熱量相對來說是比較高的，想要減肥的女士們，喝完之後記得做運動喔，否則會導致肥胖的。