高纖維食物有哪些

現在人們的生活水準提高了，飲食不再單單是追求味道了，更加注意的就是粗纖維的攝入，纖維含量最豐富的當屬五穀雜糧了，也就是我們常說的米糠還有麥糠，這種纖維組織不容易與水融為一體，在我們的腸胃裡面不容易被吸收消化，也沒有什麼熱量，是女生減肥的法寶，另外，其他高纖維食物有哪些。

高纖維食物對人體好處很多，不但可以促進我們腸胃的蠕動，可以有效的縮短食物在我們的腸胃裡面停留的時間，可以有效的防止便秘的發生，還可以盡可能的減少我們的腸道內食物轉化為有毒的物質。

具有高膳食纖維食物

1.無花果。

無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。

2.豆類。

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。

3.大麥。

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4.茄子。

許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

5.梨。

一隻梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。

6.綠葉菜。

一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。

除了上面介紹的，還有一種食物纖維是可以和水融入到一起的，但是不容易被消化，卻有很好的藥用價值，可以很好的降低我們的膽固醇還有血糖，有效的保護我們的心腦血管。常見的水果和蔬菜有，芹菜、胡蘿蔔、青菜都含有大量的水溶性纖維，也都是高纖食物。