甜瓜有哪些營養價值
在夏季家裡的水果都不能缺少,甜瓜就是其中之一,夏季是吃甜瓜的好時候,很多人都認為吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道並沒有什麼營養,專家表示甜瓜其實營養價值還是很高的。
甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、香瓜、果瓜,為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。全國各地均有栽培,7_8月果實成熟時採收,鮮用。甜瓜的品種很多,甜瓜肉質,一般為橢圓形,果皮通常黃白色或綠色,有時有花紋,芳香味甜,很受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。
營養成分:每100克甜瓜瓤肉中,含水分92.9克,蛋白質O.4克,脂肪0.1克,灰分0。4克,碳水化合物5,8克,粗纖維0.4克,胡蘿I、素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素O.03毫克,抗壞血酸15毫克,鉀139毫克,鈉8.8毫克,鈣14毫克,鎂1l毫克,磷17毫克,鐵O.7毫克,錳0.04毫克,鋅O.09毫克,銅O.04毫克,硒O.4微克,尼克酸O。3毫克。
藥用功效:清熱解暑,止渴除煩,利尿,益腎保肝,化痰,排膿。主治解暑、煩熱口渴、二便不利。甜瓜籽治肺膿瘍、咳嗽、慢性支氣管炎,催吐殺蟲等症。
飲食禁忌:甜瓜性寒,對產後有虛寒及急慢性胃腸道疾病者均不宜;凡脾胃虛寒、腹脹便溏者慎食;出血及體虛者不可服瓜蒂;不宦與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
其實我們生活中所食用的各種食物都是自己獨到的營養和用途,知道了其用途之後我們還可以運用在疾病上進行治療。