鮑魚湯的做法

魚湯是很多人喜愛喝的，它的營養價值很高，主要它含有的蛋白質、脂肪、氨基酸都在湯中，而且長期喝魚湯，對肌膚和身體改善，效果也是非常不錯，所以對這樣湯選擇，也是一個很好之選，那魚湯的種類也是比較多，例如鯽魚湯、草魚湯、鮑魚湯都是很好選擇，那鮑魚湯的做法如何呢?

對鮑魚湯的做法怎麼樣呢，它的製作方法也是很簡單，在家裡也都是可以隨時的進行製作，這樣對提高身體免疫力，也是有著很好效果，是一個放心之選。

鮑魚湯的做法：

參杞鮑魚湯

材料：大連鮮活鮑魚6只，瘦豬肉500g，花旗參片15g，枸杞10g，老薑2片

做法：

1、將鮑魚宰殺乾淨，清除內臟並將鮑魚殼洗刷乾淨。

2、瘦豬肉切塊，用開水汆燙並洗乾淨。花旗參、枸杞洗淨備用。

3、將1500ml冷水放入瓦煲內煮沸，然後加入鮑魚、鮑魚殼、瘦豬肉、花旗參片和薑片。

4、大火燒開後，改用小火煲2小時，加入枸杞後再煮10分鐘。上桌前根據口味調入鹽即可。

小訣竅

使用蒸餾水煲湯，維生素B1可免受損失，從而保證足夠的維生素B1以輔酶形式加強湯品中各種食材的吸收分解代謝，有保護神經系統的作用。同時，蒸餾水去除了氯氣、雜質和重金屬，煲出來的湯味道更清甜美味。

通過以上介紹，對鮑魚湯的做法也是有著很好認識，按照以上方法進行製作，對這類湯的口感和色澤，都是有著很大提升，而且在喝的時候，也是會有增加食欲的功效，所以這樣的製作方法，也是不錯之選，利於人體健康發展。