不用烤箱做蛋糕
蛋糕挺好吃,大人、孩子都喜歡吃蛋糕,大家都知道蛋糕是用烤箱烤出來的,如果家裡沒有烤箱,可以用微波爐代替,微波爐有很多的獨特之處,剩菜在裡面加熱可以不變色,微波爐在 做菜的過程中還有一個更大的好處就是不產生油煙,很多的疾病都是跟廚房裡的油煙有關係。
基本上家家戶戶的廚房裡都有微波爐的身影,這跟微波爐可以用來做很多的食物有關係,如果一種廚房用品沒有多大功能,就不會受到歡迎。蛋糕可以用微波爐做,下面介紹用微波爐做 蛋糕:
雞蛋100克 、綿糖50克 、蛋糕油5克、麵粉200克 、沙拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜適量
步驟: 1、 把雞蛋和糖放在容器裡,用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2、 把蛋糕油放進去,繼續攪拌到液體成三倍量。
3、 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。
4、 把水和蜂蜜的混合 物慢慢的放進去,邊放邊慢慢的攪拌。
5、把油慢慢的邊攪拌邊放進去,攪均勻就可以了,不要多攪,否則烤出來的蛋糕會出現油在底部,而上面卻很幹。
6、 可以裝模具了,選擇你喜歡的 形狀,而且可以入微波爐的就可以,在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到,注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿,裝6分滿就可以了,否則烤的時候就會發太大而爆開了, 那樣形狀就不好看了。
7、 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。
但是在家裡使用微波爐的時候還是要注意安全。從微波爐裡拿蛋糕模具一定要帶手套,把蛋糕倒扣在盤子裡,如果自己喜歡什麼味道的蛋糕就可以在上面加水果、奶油等等。涼了就可以 開吃了,口味一點不比蛋糕店裡做的差。