營養飲食

健康早餐食譜大全

現在大多數的人都比較的忙,有些人晚上還要加班到很晚,所以就希望早上的時候能夠多睡一會,如果多睡了一會的話早飯就來不及吃了,很多人以為早飯不吃沒有什麼多大的干係,但是其實相反,如果早飯不吃的話對人體的影響是非常大的,因為人體一天的能量來源主要是從早餐上來的。

人如果長期的不吃早飯的話,就會出現一系列的問題,對於學生來說,他們還處於生長發育階段,如果不吃早餐,長久的就會出現記憶力下降,注意力不集中等情況。

基本搭配:牛奶加麵包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養物質,還有豐富的鈣,保證了基本的能量供給。其中,麵包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養成分相當的主食代替。

豐盛搭配:雞蛋、火腿。加強了蛋白質的補充,彌補了傳統早餐蛋白質不足的缺點。

儘量搭配:水果。早餐加一個水果,可以充分補充維生素,如香蕉、橘子、蘋果等,宜選擇當令的水果。

推薦搭配:蔬菜。生菜、黃瓜、番茄、蘿蔔、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中,以補充纖維素的不足,而且這些蔬菜生食爽脆、口感好,營養物質也不易破壞。

營養健康早餐食譜推薦:

1.一杯牛奶(約200-250克),饅頭100-200克,煮雞蛋一個,豆腐乾25克,生菜100克。

2.一杯牛奶,麵包100-200克,果醬15克,火腿腸25克,番茄一個。

3.一碗紅小豆稀飯,花卷100-200克,鹹鴨蛋一個,小蔥拌豆腐100克 ,香蕉一支。

一日三餐裡面比較重要的就是早餐了,對於早餐的要求是要營養豐盛,如果早餐吃好了,那麼一天的狀態都會非常的好,所以即使很忙也要抽出時間來吃早餐。對於早餐可以在前一天晚上的時候準備好,這樣子第二天如果匆忙也可以在路上吃。