自製冰綠茶
在夏天裡面，喜歡喝茶的朋友就會遇到這樣的問題，茶本身是熱的，涼了又不好喝，而且喝茶對於我們身體有很多的好處，喝茶是一個很好的習慣，茶葉裡面有很多人體需要的元素，能起到提高抵抗力，排毒和消除疲勞等功效。所以我們考慮將茶弄成冰茶，這樣既能夠有查的養生效果，又加上可以消暑的作用。
冰茶裡面，我們常用的茶葉是綠茶，所以冰綠茶在夏天裡是最為常見的一種飲品，那麼我們自己能不能動手來製作一杯美味可口，消暑提神的冰綠茶呢?其實過程非常簡單，只要你下點功夫，一杯冰綠茶就立刻可以在你眼前。
早在4000多年以前,聰明的中國人即已發現冰茶的妙用。
閑來泡上一杯冰茶,讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛時間都已停止。
然而，冰茶的功效遠不止於此，人們漸漸從飲茶中尋求健康。冰茶葉中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物質等許多具有醫療價值的藥效成分，這些生物活性物質在每一種茶裡都是與眾不同的天然元素，因此雖然某些茶葉的作用相似，但每一種茶也有自己的獨到之處。它具備增強人體抵抗力、有助於排除體內毒素、促進新陳代謝、消除疲勞、美容等諸多好處。
冰綠茶一直是夏天最受歡迎的冰品之一，它比冰咖啡多了一重冰泥的口感，讓人飲用後感受到清涼到底的痛快。其實，做冰茶一點都不難，只需要當季的新鮮水果，就可做出口味不差的夏日冰品。聽國外的朋友說，如今在義大利，盛行利用當地的紅葡萄酒，做出紅酒冰茶，三五好友喝酒吃肉之餘，將剩下的紅酒做成好吃的冰品，就不用為剩下的紅酒傷腦筋了。
材料：開水一大瓶，綠茶適量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少許、一點點鹽，維C2、3顆
做法：先放綠茶適量，加茉莉花、薄荷，沖第一道的開水倒掉，再沖第二道。溫熱了以後加蜂蜜或白糖，別給多了。再放2、3顆維生素C、一點點鹽。涼了以後放冰箱裡凍著。
這個喝起來有茶葉的甘香、茉莉的清香、薄荷的清涼，微酸甜，清熱解暑又好味，而且沒有化學添加劑，乾淨，大家做著試試吧.
上文我們介紹了茶葉的功效，我們發現，在夏天喝茶會比較熱，所以將茶製作成冰茶有利於我們飲用，而且冰綠茶也有著很多養生的功效，可以清熱消暑，補充身體水分和微量元素，提高身體的抵抗力和免疫力。