白豆能降血糖嗎
文章導讀
大家都知道，現在人們的生活條件好了，很多人因為自身的原因，比如：想彌補以前生活中的缺憾，所以平時的飲食一點也不節制，很多的時候更是暴飲暴食，而且還經常食用一些肥膩的高脂肪、高膽固醇的食品，從而導致自己的身體出現了一些毛病，有的嚴重的甚至患上高血壓高血糖的病症。
高血壓高血糖患者是非常痛苦的，每天的飲食不僅要做到清淡，特別是那些肥膩的高脂肪的食物時根本就不能碰的，還有一些甜食也是不可以食用的。除了這些，身體也是很不舒服，所以很多患者就想著去降血壓降血糖，那麼我們吃的白豆能夠降血糖嗎?
白豆就是人們說的眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於幹豆類及製品，一年生纏繞草本，是豆科植物扁豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的。分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱“此豆可菜、可果、可穀，備用最好，乃豆中之上品”。
豆味甘，性微溫。能健脾除濕。
參考：含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。
用途：用於脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫;婦女脾虛帶下;暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。
用法：煎湯，研末，或煮熟食。
食用人群：一般人群均可食用 1.適宜腎虛者、腹瀉者、小便頻繁者、男子遺精、女子帶下病者;尤其是糖尿病、腎虛患者更佳; 2.眉豆多食則性滯，故氣滯便結者應慎食眉豆。
所以通過上面的介紹，大家應該對於白豆能否降血糖這個問題有了一致的答案，答案很明顯是肯定的。白豆除了能夠降血糖之外，還有好多其他作用。同時，白都屬於豆製品，富含蛋白質，經常吃可以補充我們人體所需要的蛋白質。