肉鬆怎麼吃

大家在平時應該都吃過肉鬆吧，特別是很多的孩子，都愛吃肉鬆，還有就是一些肉鬆蛋糕是孩子的最愛，肉鬆也是很有營養的，而且他的體積是很小的，也很有利於保存，是現在很多人都愛的，但是有的人也是受不了肉鬆那股腥味的，肉鬆的吃法有很多，不只是我們平時見的，下面看看肉鬆怎麼吃。

很多人都是愛吃肉鬆的，特別是一些孩子，肉鬆的口味是鹹甜的，入口就化了，真的是很美味的，有些孩子就會很喜歡吃肉鬆的蛋糕，其實肉鬆的吃法還會有很多，來瞭解肉鬆怎麼吃。

肉鬆簡介

肉鬆是將肉料燒熟，再經過去油、收湯濃縮等步驟，最後加工成絨狀或粉粒狀的熟肉產品，有營養豐富、體積小、易於保存的優點。澎松的肉鬆與黏密的飯團口感相輔相成，是飯團料理中常用的明星配料。作法相似的魚鬆人氣度也很高，鹹甜松香，入口即化，一樣十分美味。

我狂愛吃肉鬆，常常為了吃一點肉鬆而去買肉鬆麵包，肉鬆沾著沙拉，好好吃哦，不過外面買實在太划不來了，太貴，還是自己做巴實。感謝miaoxu的方子，讓我也會做肉鬆了。

我還稱了一下，有130g左右，500g的原料才得了這麼一點，難怪外頭賣得那麼貴了。

肉鬆食用方法

⑴最簡單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法⑵做成涼菜——肉鬆皮蛋。皮蛋很好吃，但它由於特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤後，在皮蛋上散上一層肉鬆，肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養，是很多酒店的常用涼菜。⑶卷成肉鬆麵包吃。自己做也很簡單，切片麵包二片，中間摸點黃油，撒上肉鬆，就很好吃了。⑷肉鬆粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。⑸包團子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉鬆餡和其他的餡相比更簡單，不需要剁、拌等加工，直接可以用。⑹包飯團吃。經常可以看到，學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉鬆飯團。⑺當調料吃。這種吃法有很多種，也是比較有創意的。比較常見的是蘸鹹粽吃，或者撒在菜湯裡吃。

材料

淨瘦肉500g，咖喱粉，醬油，鹽，糖

做法

1.將肉放在水裡煮幾分鐘，然後去血沫。

2.煮好之後是這樣子滴～～

3.我煮了大概2個小時，反正是電壓力鍋，不費氣。

4.用高壓鍋煮肉有一個好處，就是能把肉煮的非常非常爛，輕輕一壓，就碎了。還可以弄得更爛一點哈。

5.

6.這就不停的翻炒，炒到幹為止，成品就是這樣滴。

肉鬆怎麼吃，肉鬆的吃法有很多。不單單是我們平時的吃法，對於更多的肉鬆的吃法，大家應該去嘗試一下，去體會不同的口味，還有就是我們上面說的肉鬆粥，大家應該都沒有吃過吧，那麼在平時不妨去嘗試一下這樣的肉鬆吃法，看看是什麼味道。