地瓜粉的功效與作用

地瓜在我國有很多不同的叫法，比如說紅薯、番薯、朱薯等，這些都是地瓜的稱呼，而且地瓜不但可以直接生吃，它還有很多不同的吃法，比如說煮熟之後直接食用、亦或者是烤著吃，口味都非常的好，最重要的是地瓜中含有粗纖維，對於促進人體腸胃蠕動，解決長期便秘具有很好的效果。

地瓜不但可以直接食用，還可以將其製作成為地瓜粉，地瓜粉在食用的時候更加的方便，而且地瓜粉的用處也比較多，不但可以直接食用，還可以當成佐料來進行食用。而具體地瓜粉的功效與作用有：

1、通腸排便

地瓜粉中所富含的食粗纖維，相當於米麵類主食的10倍，地瓜粉質地細膩且不傷腸胃，清理腸道的同時促進消化道蠕動。

2、增強免疫力

地瓜粉中含有的粘貼蛋白，為人體提供特殊的保護作用，可以保持消化道、呼吸道的清潔，增強血管壁彈性，對動脈硬化、肝腎臟等結締組織的萎縮具有一定的預防作用，從而減緩人體器官的老化，提高免疫力。

地瓜粉的作用

1、客家人喜歡把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是過節，喜酒桌上不可缺少的食物。

2、地瓜粉也被用於菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然後或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。

3、地瓜粉還有藥用價值，上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調味。

對於地瓜粉的功效與作用本文就先介紹到此，其實地瓜粉的保健效果是有很多的，不但有上述這幾點，它對於心臟也有一定的保護作用，而且經常食用地瓜粉對於預防腫瘤也有一定的效果，同時它還可以用來預防肺氣腫，由此可見地瓜粉的效果之多。