羅非魚做法大全
羅非魚在我們的生活中也被人成為福壽魚，羅非魚是一種常常出現在飲食中的一種食材，因為羅非魚的營養價值和喝價錢都是老百姓們都能接受的，所以這個羅非魚在生活中一直都是受大家歡迎的一種食物。羅非魚中含有豐富的蛋白質成分，對於人體補充營養是很好的。
羅非魚的做法在各家各戶裡面可能都是不一樣的，因為每個人的口味都是不一樣的，所以做法也是有所不同。;羅非魚要怎麼做才好吃，這個還是要歸結到自己的口味是怎麼樣的。
羅非魚怎麼做好吃
雲椒銀盤焗羅非魚
材料
羅非魚1條(重約600-700克)。調料雲南皺皮青椒20克，泡椒80克，幹蔥頭60克，大蔥、大薑各20克，沙拉油30克，紅油30克，黃酒30克，高湯20克，鹽2克，味精6克，雞精4克，魚露4克，美極鮮5克，蔥花、薑末、蒜末各5克。
做法
1、羅非魚宰殺治淨，對半剖開，在魚身上打深1釐米、長8釐米、間距為2釐米的花刀。
2、大蔥、大薑分別拍松，放在切好的羅非魚上醃漬10分鐘。
3、皺皮椒、泡椒分別切小粒，加高湯、鹽、味精、雞精、魚露、美極鮮、蔥花、薑末、蒜末、紅油調成味汁備用。
4、取一不銹鋼圓盤，用錫紙包裹，放入切好的幹蔥頭絲，加黃酒、沙拉油，將魚放入錫紙盤內，淋上調好的汁後將錫紙包裹緊實(切不可漏氣)，放在液化氣爐上小火火局8分鐘即可，上桌後將錫紙劃開。
小訣竅
特點
色澤紅潤，口感辣而不燥，香味撲鼻。
水煮羅非魚
材料
黃豆芽，蔥，紅椒，麻辣魚調料1包 ，羅非魚6條(按自個人的多少來定量)，薑片，蒜片，幹辣椒段，花椒粒，鹽，雞粉，植物油
做法
1、魚洗淨對剖兩片備用。
2、蔥洗淨切2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去根洗淨備用。
3、鈔鍋放植物油燒熱，下薑片蒜片、幹辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮魚調料倒入一起翻炒幾下，出香味。
4、加適量清水煮開成湯底。
5、把湯底轉入不銹鋼大盆裡繼續煮(為了方便直接上桌)，加入黃豆芽煮開，加入適量鹽、雞粉調味。
6、把剖成兩片的魚放入接著煮。
7、煮至魚熟，把蔥段、紅椒絲放在面上即可上桌。
以上就是向大家介紹了關於羅非魚怎麼做好吃，相信大家看完上面的一些菜肴的製作方法之後，被這個羅非魚勾起了自己對美食的欲望。如果你在生活中有空餘的時間的話，可以自己到市場上面進行選材，回家自己動手製作， 可是很美味的。