黃豆粉是什麼

有很多城市裡長大的朋友，都不知道黃豆粉是什麼，其實所謂的黃豆粉，就是黃豆磨制而成的麵粉，食用黃豆粉和食用黃豆相比，影響成分更加有利於人體的吸收，而且黃豆粉也是經典名吃驢打滾的主要原材料，最重要的是，黃豆粉的對於人體的營養供給是非常多的，不但可以提供蛋白質，而且還可以提供其他的微量元素。

而對於女性來說，將黃豆粉沖著喝，不但可以補充身體所需要的營養，同時還具有美容養顏的效果，這也是為什麼讓女性多吃豆制產品的主要原因。為了讓您更加詳細的瞭解黃豆粉是什麼，本文就針對黃豆粉功效為您做出介紹。

1. 黃豆粉中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。

2. 黃豆粉脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;

3. 黃豆粉中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用;

4. 黃豆粉中的植物雌激素與人體中產生的雌激素在結構上十分相似，可以成為輔助治療婦女更年期綜合征的最佳食物，不但經濟、有效，而且絕無副作用;

5. 黃豆粉中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效;

6. 吃黃豆粉對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春;

7. 黃豆粉中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝;

8. 黃豆粉纖維還可加快食物通過腸道的時間，想減肥者多吃黃豆粉一定會達到輕身的目的。

知道了黃豆粉是什麼之後，如果說您平時比較喜歡吃豆制產品的話，黃豆粉絕對可以讓您省力不少，不過雖然黃豆粉中含有很多對於人體有利的物質，但是它同樣也有一定的副作用，因此對於患有嚴重肝病或者是腎病以及痛風等疾病的人，不適合食用黃豆粉。