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紅酒的分類

文章導讀

紅酒的種類很多,可能有幾萬種。大家最熟悉的是紅葡萄酒,紅葡萄酒是用紅葡萄經過壓榨而成的,是果皮和果肉壓榨在一起的,紅葡萄酒不僅好喝,還有很多的藥用價值在裡面,紅葡萄酒可以軟化血管,清除血液裡的垃圾。品葡萄酒有高貴和浪漫在裡面,所以深受廣大的消費者喜歡。

葡萄酒從價格來看一瓶有幾十元的,也有幾千元的。這是跟葡萄的好壞有關係,年份好的葡萄品質好,葡萄酒的價值就會高,葡萄酒常見的有幹紅、幹白等等,現在喝紅葡萄酒已經成為一種時尚。

幹型葡萄酒(幹白、幹紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,並沒有其他的含義。按照標準的規定,幹型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由於這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上

很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。

葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種;氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外,添加白蘭地的雪麗酒;加入草根、樹皮,采傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同類品。但一般而言,我們可以將葡萄酒分為下列五種類型:

(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰酒

(2)氣泡酒-香檳

(3)加烈酒波特、雪麗、天然甜酒

(4)加味酒-苦艾酒

(5)彼諾甜酒

紅葡萄酒不是越陳越好,紅葡萄酒也有保質期,保質期以內最好喝完。開瓶以後,沒有喝完要把木塞塞好,一周以內喝完。紅葡萄酒常喝還可以美容、護膚、減肥。每天喝一點還可以預防很多種的癌症,常喝葡萄酒好處多多。