午餐吃什麼

午餐吃什麼好呢，一日當中早餐和午餐都是很重要的，這對補充人體所以的營養有著很好的幫助作用，早上要吃飽，中午要少吃，這個是要牢記，使得飲食的時候，在對身體各方面上，都不會有太多損害，那午餐的的選擇也是比較多，一些湯、蓋飯都是不錯之選，吃的時候也不會危害到人體健康。

蓋飯是很常見的，它的製作方法簡單，而且蓋飯當中，含有的維生素、蛋白質都是比較多，因此對這樣食物選擇，都是可以放心進行，利於人體健康發展。

午餐吃什麼：

豬排蓋飯

材料：米飯，排骨，西蘭花，娃娃菜，黑胡椒，韓式烤肉醬，醬油，白糖，鹽，花椒粒

做法：

1.排骨將其兩頭不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有調料醃制。

2.不好的排骨用開水燙一下，再另加水熬湯，只需加點大料、薑片小火慢慢熬制

3.鍋內熱油加少量白糖熬制焦糖色將直排入內，添水，燉制40分鐘左右。

4.直排熟後出鍋，鍋內原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺，再加兩勺水。

5.加入娃娃菜，另將西蘭花開水燙制

小訣竅：組合好就開動了，豬排蓋飯裡一定要放點娃娃菜，會把油脂吸走一些，吃起來不會油膩。煲好的排骨湯入密封盒裡放上一周沒有問題，做湯、下面都可以用到。

魚香肉絲

材料：肉絲，生抽，生粉，料酒，胡椒粉，泡薑，泡椒，蔥薑蒜，青紅椒(牛角椒)，木耳，罐頭筍絲，鹽，雞精

做法：

1.這個菜其實真做花不了幾分鐘，提前肉絲切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉醃上。

2.泡薑，泡椒，蔥薑蒜切末，青紅椒(牛角椒)切絲，木耳泡好撕小塊

3.罐頭筍絲清洗乾淨，用開水加點鹽煮開。倒掉水，瀝幹。這時候可以油鍋滑熟肉絲。先下泡椒，泡薑炒出紅油，下蔥薑蒜末，下青紅椒絲，筍絲，木耳，加點鹽，雞精。翻炒，下肉絲，繼續翻炒，下生抽，醋，白糖調成的調味汁(比例根據自己口味來)繼續翻炒片刻，出鍋前勾薄芡。

通過以上介紹，對午餐吃什麼呢，都是有著很好瞭解，以上的食物都是很好選擇，不過要注意的是，對這些食物吃的時候，也是要適量進行，因為到了下午很多人比較犯困，所以吃的太多，都是會影響到自身工作效率。