胡麻籽是什麼

現在植物油是人們生活中的新寵，它們不但富含人體所需要的營養成分，而且膽固醇的含量更是極低，這比較符合現代人的健康飲食標準，而在各種植物油中，胡麻籽壓榨而成的油，是不含膽固醇的，最重要的是，胡麻籽不但可以用來榨油，而且直接食用也有很多不同的效果。

不過很多朋友卻不知道胡麻籽是什麼，這主要是因為不同的地區對於胡麻籽有不同的稱呼，比如說有的地區將其叫做亞麻籽，有的地區將其叫做白麻籽，為了讓您對於胡麻籽有更好的認識，本文就為您做出分析。

亞麻科的亞麻籽也被稱為“胡麻”，在中國多見於黃河以北各地。又稱鴉麻、山西胡麻。高約1米，一年生草本，葉線形，有3脈，花瓣頂端凹，雄蕊等長，蒴果球形，種子具豐富胚乳。亞麻是人類最早使用的天然植物纖維，距今已有1萬年以上的歷史。亞麻是純天然纖維，由於其具有吸汗、透氣性良好和對人體無害等顯著特點，越來越被人類所重視。亞麻也是油料作物，亞麻油含多量不飽和脂肪酸，故用來預防高血脂症和動脈粥樣硬化。中國亞麻子油在山西、甘肅、寧夏、內蒙等西北地方一帶也被俗稱為“胡麻油”。

亞麻原產地說法不一，多認為在中亞細亞,也有認為是中國。在5000多年前的新石器時代，埃及已栽種亞麻，並用其纖維織布;從埃及古墓中出土的木乃伊就是用亞麻布包裹的。中國遠在西元前 200多年已有關於油用亞麻的記載。纖維用亞麻主要分佈在歐洲和亞洲。1985年世界栽培面積134.2萬公頃，纖維總產量71.1萬噸。其中蘇聯約占58%;其次是波蘭、法國、羅馬尼亞、捷克斯洛伐克、比利時、荷蘭等。

看過本文的分析之後，您是不是知道了胡麻籽是什麼了呢，有些朋友會誤以為胡麻籽是芝麻，其實這是完全不同的兩種植物，您一定不要混淆了才是，因為食用胡麻籽油對於人體確實是有一定的好處，如果是您想要食用的話，最好是食用胡麻籽油。