中醫常識

痰濕體質飲食調養及食譜

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痰濕體質者體形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,並且食量大。食療上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴飲暴食和進食速度過快。應常吃味淡性溫平的食品,多吃些蔬菜、水果。應適當的多攝取能夠宣肺,健脾,益腎,化濕,通利三焦的食物,夏天要喝生薑茶。

適宜痰濕體質者食用的食物有芥菜、韭菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生薑、木瓜、白蘿蔔、荸薺、紫菜、洋蔥、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜、山藥、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱒魚、帶魚、泥鰍、黃鱔、河蝦、海參、鮑魚、杏子、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅、檳榔、佛手、栗子等。應限制食鹽的攝入,不宜多吃肥甘油、酸澀食品,如飴糖、石榴、柚子、枇杷、砂糖等。此外,杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅對該體質者是不錯的食補選擇。控制好總的熱量攝入 ,一般輕體力勞動 控制在1200大卡就可以。少吃多餐 細嚼慢嚥 每餐用餐時間保持20-30分鐘的速度。食物全面均衡很重要。

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[韭菜炒蝦仁]

原料:韭菜250 克,鮮蝦仁100 克。

製作方法:用油鍋先將韭菜炒好,然後將鮮蝦仁100 克放入,再炒片刻,加少許胡椒粉(0.2 克左右)即成。

養生功效:壯腎陽,溫中散寒,健胃提神,消腫止痛,活血化淤,下乳汁,解毒等。

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[蝦馬童子雞]

原料:蝦仁20 克,海馬10 克,童子雞1 只。

製作方法:將蝦仁與海馬用溫水洗淨,泡10分鐘後放在已洗乾淨的子公雞上,加少許蔥與薑,蒸熟到爛。蝦仁、海馬、雞肉並湯都可吃完。

養生功效:溫腎壯陽,益氣補精,活血去痰濕。

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痰濕體質起居養生

平時多注意戶外運動,以利於陽氣的舒展。衣服選擇透氣性好寬鬆的,不要穿塑形衣,經常曬太陽 。濕冷的氣候環境下 ,一個減少戶外活動,保持室內空氣乾燥,溫暖。少用空調。不要長時間上網。

痰濕體質藥物養生

痰濕體質者多發咳嗽、哮喘、痰多、頭暈、腸胃不適、嘔吐等症狀,易生慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫、動脈硬化、慢性胃炎、慢性腸炎、肥胖症等疾患。因此痰濕體質者可通過溫燥化痰藥物進行調養。藥物調治健運脾胃兼去痰濕 黨參、扁豆、砂仁、陳皮、淮山、薏仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、白芥子都有一定的祛痰濕作用,但是祛痰濕的部位不同。比如白芥子、陳皮主要是祛肺部、上焦的痰濕,陳皮如果和黨參、白扁豆合起來是治中焦的痰濕,赤小豆主要是讓濕氣從小便而走。常用的中成藥都有什麼呢用於改善痰濕體質的有二陳湯、參苓白術散、絞股藍總甙片、陳夏六君丸、排毒養顏膠囊等。

痰濕體質出現明顯偏頗如大便特別黏滯、不暢通,腹脹,痤瘡發作加重,吃一點兒排毒養顏膠囊還是不錯的,但是要記得“中病即止”不可長期服用。