會導致缺陷兒的11種食物

1.菠菜

人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發育。

2.豬肝

芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。

因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

3.久存的土豆

土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

4.罐頭食品

罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

5.味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長發育之必需品，故孕婦要少吃。

6.桂圓、荔枝

性溫熱易致胎熱。

7.醃制酸菜

含有亞硝胺，可導致胎兒畸變。

8.西瓜

每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因為西瓜是利尿劑，容易造成孕婦脫水。

9.飲濃茶

英國的一位醫生發現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來餵養孕鼠，則發現所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。

孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養物質供應，由於濃茶內含有咖啡因，還會增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕婦的心臟和腎臟負擔，有損母體和胎兒的健康。

10.飲咖啡和可樂型飲料

咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物鹼。

咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經的藥物。據測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經系統興奮，表現為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由於對胃黏膜的刺激，也會出現噁心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區疼痛等中毒症狀。

胎兒對咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實驗證實，仔鼠易發生齶裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。為了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。

11.飲酒

研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。

法國醫學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發現他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。

這種受酒精毒害、面部發育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。

對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低於一般水準，大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白癡。