為什麼搶鹽？預防輻射我們該吃什麼？

脂類含量不宜高

由於於人體受輻射後食欲不振、口味不佳，脂肪的總供給量要適當減少，但需增加植物油所占的比重，其中油酸可提高造血系統再生功能，防治輻射損傷效果最好。

蛋白質要有品質要求

攝入的蛋白質品質優秀，數量充足，以減輕放射損傷，促進機體恢復健康。

無機鹽供應宜加量

在膳食中適量增加無機鹽（主要是食鹽），可促使人飲水量增加，加速放射性核素隨尿液、糞便排出，從而減輕內照射損傷。

維生素供給

要確保增加維生素供給對防治輻射損傷及傷後恢復均有效。如維生素K可減少出血，維生素P可減輕嘔吐、噁心，維生素C使血細胞再生加速等。為此宜多吃一些海帶、捲心菜、胡蘿蔔、蜂蜜、枸杞等食物。