什麼是莙薘菜？莙薘菜的藥用價值

【栽培】

生物學特性 莙薘菜原產歐洲南部，在我國栽培歷史悠久。喜溫涼濕潤的氣候條件，適應性較強，既耐寒，又耐熱。對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃，排水良好的土壤生長更好，能耐肥、耐鹼。

栽培技術 分春、秋兩季栽培，以秋季栽培為主。春播從3～5月可陸續播種，多行直播，採收嫩株的多為撒播；剝葉採收多次的宜條播，行距25～30cm，問苗後株距20～25cm。也可先育苗然後栽培。一般採用種子繁殖，播種前應搓散果實的皮，便於均勻出苗。另外，播前浸種24h，宜在22～28℃溫度下播種，播後覆土，還需覆草保濕，才能保證發芽率高。育苗每1hm2下種的45～62．5kg。早播者播後30d左右定植株行距。

田間管理 春播後40～60d即可採收鮮葉，采後施上較濃厚的糞肥，促使植株不斷生長，如多次剝葉採收，一般采到中後期，應於中耕培土，促進發生新根，避免倒伏，保證豐產。秋後越冬栽培的手8月下旬至9月中旬播種育苗，苗令40d左右，霜降前後定植株行距各15～20cm。及次年返青後，4月即可採收。

【性味】甘；苦；性寒

【歸經】肺；腎；大腸經

【功能主治】清熱解毒；行瘀止血。主時行熱病；痔瘡；麻疹透發不暢；吐血；熱毒下痢；閉經；淋濁；癰腫；跌打損傷；蛇蟲傷

【用法用量】內服：煎湯，15～30g,鮮品60～120g；或搗汁。外用：適量，搗敷。

【注意】

脾虛泄瀉者忌服。

1.《嘉佑本草》：不可多食，動氣，先患腹冷，食必破腹。

2.《滇南本草》：吃之動痰，有損無益。腹中有積不宜食，無積不宜多食。

3.《本草求真》：脾虛人服之，則有腹痛之患；氣虛人服之，則有動氣之憂；與滑腸人服之，則有泄瀉之虞。

【附方】①治成人及小孩出麻疹應期不透：紅牛皮菜、芫荽子、櫻桃核各3錢，煎水服。②治吐血：紅牛皮萊、白芨，燉豬條口肉服。(選方均出《四川中藥志》)

【各家論述】

1.《別錄》：療時行壯熱，解風熱毒。

2.《唐本草》：夏月以其菜研作粥，解熱，又止熱毒痢。搗敷灸瘡，止痛。

3.《本草拾遺》：搗絞汁服之，主冷熱痢。又止血生肌，人有傷折，敷之。

4.《曰華子本草》：炙作熟水飲，開胃，通心膈。

5.《嘉佑本草》：補中下氣，理脾氣，去頭風，利五臟。

6.《隨息居飲食譜》：清火祛風，殺蟲解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調經，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之。

7.《民間常用草藥彙編》：清熱，行血。治肛門腫痛。

8.《四川中藥志》：治麻疹初起，見點未透和顏色不紅，並治婦女經閉停瘀，血腫和肛門腫痛。

【摘錄】《中華本草》