中醫常識

薄荷葉怎麼吃

文章導讀

我們都知道荷葉主要生長在炎熱的夏天,它是夏天到來的標誌。隨著我們生活品質的不斷改善,我們很多食物都會出現薄荷葉的味道,可見薄荷葉在我們的生活中華應用是比較廣泛的。那麼大家知道薄荷葉怎麼吃嗎?如果不知道,建議大家來學習文章的做法,讓自己也品嘗一下薄荷葉的獨特味道吧。

薄荷葉不僅有食用的功效,而且還有醫用的功效。對於這種比較受歡迎的食材,我們更應該要瞭解它的吃法,這樣我們就可以在生活自己動手做一些自己喜歡吃的食物了。

薄荷的食用方法 薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。

薄荷粥 鮮薄荷30克或幹品15克,清水1升,用中火煎成約0.5升,冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。 功效:清新怡神,疏風散熱,增進食欲,幫助消化。 薄荷豆腐 豆腐2塊,鮮薄荷50克,鮮蔥3條,加2碗水煎,煎至水減半,即趁熱食用。

功效:可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。 薄荷雞絲 雞胸脯肉150克,切成細絲,加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗淨,切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱,將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋,加底油,下蔥薑末,加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。

功效:消火解暑。 薄荷糕 取糯米、綠豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少許。先將綠豆煮至爛熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟,放入盒內晾涼,然後用糯米飯包豆沙餡,用木槌壓扁即成。 功效:清涼,疏風散熱,清咽利喉。 鮮薄荷鯽魚湯 活鯽魚1條,剖洗乾淨,用水煮熟,加蔥白1根,生薑1片,鮮薄荷20克,水沸即可放調味品和油鹽,湯肉一起吃。每天吃1次,連吃3~5日。

以上是關於薄荷葉怎麼吃的相關介紹,希望你們看完這拍你文章後能夠有一定的認識,這樣有助於你們在炎熱的夏天利用薄荷葉來減輕體內的暑氣。同時,我們希望大家能夠嘗試一下文章介紹的吃法,看看 文章介紹的吃法是否具備有我們想要的目的。