痛風的人可以吃香辣雞翅嗎
文章導讀
很多人都患有痛風病，到底這是什麼樣的一種病呢?痛風的原因是人體內的尿酸鹽結晶沉積，從而引起了病變，一般累及的就是足部，最常見的就是累及第一蹠趾關節，從而造成了急性炎症反應性滑膜炎。為了預防痛風病，要減少平時嘌呤的攝入，要少吃動物的內臟以及海鮮和各種豆類食物。
雞翅是大家都喜歡吃的一種食物，它的口味很多，比如什麼香辣雞翅以及可樂雞翅，都是非常美味的，想起來就讓口水就留下來了，那麼，到底患有痛風病的人能不能吃香辣雞翅呢?答案是肯定的。
香辣雞翅怎麼製作呢?它的製作步驟大概分為十個，1.雞翅放入鍋中，放入1/3薑片及蒜片，加足量水，水沸騰後，繼續焯燙一分鐘左右;2. 焯燙後的雞翅撈出，浸入冷水，洗去浮沫;3. 煎鍋燒熱，加少許油，放入剩餘的薑片和蒜片爆香;4. 放入冰糖;5. 放入一大勺生抽;6. 放入料酒，小火熬制冰糖溶化;7. 倒入泰式甜辣醬;8. 放入雞翅，小火翻炒;9. 炒勻後放入清水，小火煮十分鐘左右;10. 大火炒至湯汁收濃即可。在這裡要對大家特別提醒一下，製作過程中可用砂糖代替冰糖，但色澤不及冰糖鮮亮;還有冰糖要熬至溶化後再放入雞翅，這樣掛汁效果更好，而且，製作的時候水不能放入太多，由於湯汁中糖的含量較多，煮的時候注意不要糊鍋。
事實證明痛風病患者是可以吃香辣雞翅的，它不含嘌呤這種元素，所以完全可以放心了。如果你患有痛風病，又喜歡吃雞翅，那麼就不要再問痛風病患者能不能吃香辣雞翅這種問題了。想吃的時候可以自己動手製作香辣雞翅，做給你的家人，朋友，讓他們和你一起來分享美食。