電燉鍋菜譜
隨著現代化的發展在不斷地發展，人們的生活習慣也是在不斷地提高，而人們的身體也是在不斷地發生一些細微的變化的，而人們的飲食習慣也是在不斷地改變的，而這種電燉鍋也是一種不錯的選擇，而又有多少人知道這種電燉鍋的菜譜也是比較好的事情的。
而對於這種電燉鍋的菜譜，其實在社會上也是比較多種多樣的，而這種的做法也是比較多的，而下面就是一些有關這種電燉鍋的菜譜的資料。
△ 百合燉雪梨
材料：雪梨2個，百合2兩，冰糖3兩。
做法：冰糖加水慢火煲滾，白合用清水浸半小時，放落滾水中煮三分鐘，取出瀝幹水。雪梨切去梨心不要，洗淨連批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入燉鍋內，燉3小時左右。
功效：滋陰、潤肺。
△ 酸梅燉鯉魚
材料：鯉魚一條，酸梅5粒，鹹菜一兩，排骨四兩。
做法：鯉魚剖好，放入油鍋炸至外表金黃，然後用薑、蔥、酒飛水五分鐘，排骨煮五分鐘待用。鯉魚、排骨、酸梅、鹹菜一起放入燉鍋內加入滾水糧食，燉四小時左右。
功效：消暑、止渴、消除疲倦。
△ 北芪當歸燉烏雞
材料：北芪一兩半，當歸半兩切片，烏雞一隻，薑一片。
做法：雞剖後洗淨，，放滾水中煮五分鐘，取起洗淨。北芪、當歸、烏雞、薑同放燉鍋內加入滾水適量，燉五小時左右，食時落鹽調味。
功效：婦女月經不調，白帶、血虛頭暈，最有療效。也可以作為保健食譜。
△ 強身延壽湯
材料：黨參五錢，白術二錢，茯苓三錢，當歸二錢，川芎一錢，熟地黃二錢，白芍二錢，枸杞子四錢，乾草一錢，生薑一錢，去核紅棗十粒，乳鴿一隻。
做法：乳鴿放入滾水中煮五分鐘，取出洗淨。將藥材用乾淨的紗布包裹紮緊，連乳鴿一起放入燉鍋內，加滾水適量，燉五小時左右，去藥包，落鹽調味。
功效：補腎、益氣養血，常飲強身健體，延年益壽，返老還童。
△ 北芪黨參燉乳鴿
材料：乳鴿一隻，北芪半斤，黨參半兩，酒半湯匙，淮山半兩，豬肉二兩，薑一片。
做法：鴿入滾水中煮五分鐘，取出洗淨。豬肉入滾水中煮三分鐘，取出洗淨。連同淮山、北芪、黨參、薑、酒放入燉鍋內，加滾水，燉五小時左右，食時落鹽調味。
功效：補氣、健脾胃。
△ 清燉香露雞
材料：瘦光雞一隻，冬菇二兩，火腿半兩，紅蘿蔔半隻切塊，薑一片，蔥一條。
做法：雞洗淨，放落滾水中煮五分鐘後連同火腿、薑、蔥，放入燉鍋內，加滾水適量，燉四小時左右，加入冬菇再燉四十分鐘，落鹽調味。
功效：此湯性質溫和、補身，老少皆宜。
△ 洋參燉草魚頭
材料：草魚頭一個(約八兩)，洋參片二錢。
做法：草魚頭(鯇魚)切開二片相連，放入滾水中煮三分鐘撈起。魚頭、洋參片放入燉鍋內，加入滾水中適量，燉四小時左右，落鹽調味。
功效：提神補腦。
△ 天麻燉豬腦
材料：豬腦四副，天麻二錢，薑二片。
做法：將豬腦之紅筋小心挑除乾淨，洗淨後放入冷水慢慢煨至水滾，隔去水份。豬腦、天麻、薑片放入噸盅內，加入滾水中適量，燉四小時左右，落鹽調味。
功效：此品對患者有慢性頭痛者，如能長期進食，可以根治。
△ 胡蘿蔔燉排骨
材料：胡蘿蔔四兩，排骨一斤，冬筍一條，川芎一錢，黃芪三錢。
做法：排骨用沸水燙淨後用冷水沖洗，連同切好的胡蘿蔔和冬筍倒入燉鍋內，加川芎、黃芪燉三小時左右，落鹽調味。
功效：養顏美容，有利於、脾功能。
△ 沙參玉竹老鴨湯
材料：北沙參一兩，玉竹一兩，芡實四錢，生薑二片，老鴨一隻。
做法：老鴨斬件放入滾水中煮五分鐘，取出洗淨。沙參、玉竹、芡實、老鴨放入燉鍋內，加滾水適量，燉約四小時，落鹽調味。
功效：滋陰潤肺清補，用於乾咳痰少，勞熱，消渴腸燥便秘者。
通過上面的認識和介紹，想必大家能對這種電燉鍋的菜譜都有一定的瞭解了吧，同時也是希望大家能從上面的知識能有所幫助，同時也是希望大家能好好地利用這些菜式，學會之後還可以給自己的親人做來吃，這樣也是增加親人的溫暖感。