營養飲食

哪裡的黃顙魚最好

文章導讀

魚大家都知道是生活在水中的一種動物,它是靠水來維持生命的,如果沒有了水魚類是很難生存的,或者說是生存不了的。在20年前對於人類來說能夠吃上一種魚是多麼奢侈的一種嚮往啊?那時候家家戶戶的生活條件都不是很好,如果想要吃到魚的話只有自己到河裡去抓,不像現在家家戶戶都可以吃上魚,而且是各種各樣的吃法,生活水準的提高也給人們帶來了很大的方便,尤其在飲食方面是更不用說的。

不知道大家有沒有聽說過一種魚,它的名字叫做黃顙魚,它還有一個名字叫做黃辣丁,主要分佈在中國長江,它對自然環境的適應是非常快的,所以非常容易養殖,黃顙魚喜歡飲食的東西就是小蝦類,如果大家想釣到黃顙魚的話,就可以用蝦來做餌。那麼哪裡的黃顙魚最好呢?它到底長什麼樣呢?

黃顙魚多在靜水或江河緩流中活動,營底棲生活。白天棲息於湖水底層,夜間則游到水上層覓食。對環境的適應能力較強,因之在不良環境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。所以當然是生活在長江範圍的黃顙魚最好了。

顙魚(Pelteobagrus fulvidraco)屬鯰形目,鱨科,黃顙魚屬。俗稱:玩蚱 戈牙昂公 咯魚嘎魚 咯咯噎黃臘丁,央絲,黃骨魚,電貓魚,鯰魚鬍子,昂棘魚,少數地方也有稱作好魚。英文名:Yellow catfish。體長,腹平,體後部稍側扁。頭大且平扁,吻圓鈍,口大,下位,上下頜均具絨毛狀細齒,眼小。須4對,大多數種上頜須特別長。無鱗。背鰭和胸鰭均具發達的硬刺,硬刺尖帶有毒性,刺活動時能發聲。胸鰭短小。體青黃色,大多數種具不規則的褐色斑紋;各鰭灰黑帶黃色。

其實黃顙魚還有另外一個稱呼的,人民叫它黃鴨叫或者叫做小黃魚,那麼為什麼這樣叫它呢?那是因為黃顙魚發出來的一種聲音比較像鴨子的叫聲,所以大家才會這麼叫它的。其實黃顙魚的做法也是有很多的,有清蒸的,也有紅燒的,還有粉燜的,也可以用來做麵食,有機會大家可以去嘗試一下,它的營養價值也是很高的哦!