營養飲食

十種能排毒養顏的食物

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海帶糯米,這些日常食物能夠幫助腸道蠕動和防止便秘,對身體排出毒素也很有好處。

1 海帶:腸蠕動的“加速器”

海帶可有效防治地方性甲狀腺腫,對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面,海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈鹼性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。

海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,還可有效增加腸蠕動。

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2 菠菜:腸熱毒的“清理工”

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發,被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲症;菠菜還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能啟動大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。

菠菜吃法很多,春夏之季將菠菜洗淨,用開水焯燙,瀝幹水分,配以調料做成涼拌菜居多,而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。

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3 豬血:腸解毒的“消化酶”

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。此外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物,是腸解毒的“消化酶”。

長期接觸粉塵的人,特別是每日駕車的司機,應多吃豬血。喝豬血白米粥,能有效幫助腸道解毒,預防結腸癌。

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4 糙米:腸疏通的“管道工”

糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液迴圈,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌,被譽為是腸道疏通的“管道工”。

食法:將糙米煮粥食用即可。

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5 蜂蜜:胃腸道的“養顏液”

蜂蜜含有的氨基酸、維生素,可促進身體良性迴圈;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境,讓腸道“和顏悅色”,被譽為是胃腸道的“養顏液”。

取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

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6 優酪乳:腸動力的“添加劑”

優酪乳富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘,被譽為是腸動力的“添加劑”;優酪乳中所含的多種酶,還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。

兩餐之間喝杯優酪乳就可使腸內菌群平衡,促進腸道消化分解。

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7 魔芋豆腐:腸輕盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物,被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。

魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐,會使得其營養元素全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。

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8 花生:腸強健的“催化劑”

花生的營養價值比糧食高,含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸。可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性,被譽為是腸道強健的“催化劑”。

每日吃5至6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。

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9 黑木耳:腸清潔的“鐘點工”

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”,並將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用,被譽為是腸道清潔的“鐘點工”。

黑木耳涼拌吃最營養,只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

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10 蘆薈:腸排泄的“助推劑”

有人說“清早一杯蘆薈,如金幣般珍貴”,蘆薈與眾不同的具有非常出色既能排毒又能補虛的個性,含有多種植物活性成分及多種氨基酸,維生素,多糖和礦物質,其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動,把腸道毒素排出去,能極好地清除腸道內毒素,主治腸熱便秘,被譽為是腸道排泄的“助推劑”;同時還有清理肝臟、血管內毒素的作用。

蘆薈可入藥,但只做丸劑、散劑,也可研末調敷外用或用醋、酒泡後塗用,不入湯劑。食用上可做成番茄塊拌蘆薈的清爽小菜,或蘆薈濃汁燉官燕。