燉湯的做法大全

在家裡燉一鍋香噴噴的湯，不但做的過程是一種享受，家人在喝的時候也會感覺到幸福的存在，燉湯的做法大全有很多，今天，我們就以烏雞為主原材料做的一道湯，眾所周知，烏雞對女性朋友來說是補氣滋陰的好幫手，而紅棗和阿膠也是益氣血、補脾胃的女性補品。

一般來說女性的經期痛經或者是產婦做月子的時候都會喝阿膠紅棗烏雞湯來給自己的身體補血，但是怎樣正確的熬湯才能保證阿膠紅棗烏雞湯能發揮他最好的功效呢?下面我們就來一起學習一下吧。

阿膠紅棗烏雞湯

主料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子

製作過程：老火清燉

作用：養肝、益氣、補血、滋陰

清燉烏雞湯

主料：烏雞1只香蔥2棵 生薑1小塊

調配料：料酒2小匙 精鹽2小匙味精1小匙

製作過程：

1、烏雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水;

2、把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽、味精即可。

此外，喝烏雞湯可以使你臉上看起來更加紅潤有光澤哦，通過上面的簡單介紹，你是否已經準備好等下次月經時給自己熬烏雞湯喝了呢?那就趕快著手準備材料吧。如果您身邊的朋友在經期是有氣血不足的現象，也可以推薦她喝烏雞湯哦。