春季吃這些食物 讓你天天好心情
氣溫轉暖,代謝進入旺盛期,影響到人體的一些內環境和內分泌活動發生變化,引起人的情緒波動以至情緒障礙,如失眠、情緒不穩定、易發脾氣、易疲勞等。
南瓜南瓜之所以和好心情有關,是因為它富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部惟一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派,就會同時攝取3種類胡蘿蔔素,這對預防心臟病、抗老化都十分有用。對我們這個善烹煮的民族而言,南瓜既可中式調理,也可吃西式的南瓜湯、南瓜派。
大蒜大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。德國一項研究發現,病人吃了大蒜製劑之後,感覺不易疲倦和焦慮,不易發怒。
雞肉英國心理學家班頓給受試者吃了100微克的硒之後,受試者普遍反映覺得精神。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
低脂牛奶紐約的西奈山醫藥中心研究發現,有經前症候群的婦女吃了1000毫克的鈣片3個月之後,3/4的人都變得不易緊張、暴躁或焦慮。日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶。