黨參對豬肝 補血活血潤腸通便

材料

鮮豬心1個、蔥、薑、鹽、料酒若干

藥材

黨參20克，當歸15克

做法

1。將豬心剖開，洗淨，將豬心裡的血水、血塊去除乾淨。

2。將黨參、當歸洗衣淨，再一起放入豬心內，可用竹簽固定。

3。在豬心上，撒上蔥、薑、料酒，再將豬心放入鍋中，隔水燉熟。

4。去除藥渣，再加調料調味即可

功效

豬心主治驚悸、怔忡、自汗、不眠等。當歸可以補血活血，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍等