桔梗宣肺利咽祛痰治咳嗽

現在是桔梗的採集季節，新鮮的桔梗可以當作蔬菜來食用，口感甜中略帶一點苦。

同時，桔梗也是一味常用的中藥，可以宣肺，利咽，對於咽喉腫痛會有緩解的作用。

此外，桔梗還可祛痰，用於感冒引起的咳嗽。除食用新鮮的桔梗，還可將桔梗曬乾後打成粉末，當作調味料食用。