解表藥菊花平肝明目散風熱

保健

菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉市和湖州市的杭白菊，還有產于黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，曬乾至含水率70%以下，手撚花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產于四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。

《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。

菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。

抗癌

新加坡國立大學研究組通過，被用作中國傳統中藥的菊花有助於消除癌細胞。

研究報告即將在本月26日至28日在新加坡舉行的國際醫藥會議中提交。會議由新加坡國立大學和美國霍普金斯大學舉辦。

菊花因其清爽的口感在中國文化中很受歡迎。它含有一種名為黃酮的抗氧化劑。新加坡國立大學研究組已經研究了黃酮的一些類型，其中一種名為木犀草素，源自中國杭州地區。這種物質與化療相結合可以集中病源細胞並除掉它們，使化療取得更好的療效。

到目前為止，研究組已歷經3年，研究了木犀草素對腸部、頸部和胸部的癌細胞的療效，取得了滿意的效果。

報導說，國際醫藥會議的領導人稱，將開發中醫草藥，並在顯微鏡下以西方的科學標準對其進行研究。