冰糖菊花茶並非人人都適合

到了夏季，人們對菊花茶更是青睞有加。菊花不僅有很好的觀賞價值，而且藥食兼優，特別適合養生保健。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。

春天空氣乾燥，人們在喝菊花茶時加上冰糖。中醫專家提醒，菊花茶加冰糖是可以的，但不是人人都適合這種喝法的。脾虛的朋友喝菊花茶不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口酸、唾液多，感到不適。所以，不知道自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不要喝。對中醫所指的“陽虛體質”不太合適，不能長期大量飲用。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡即可。