補鈣食品還能防癌你知道嗎?

補鈣食品防腸癌　

研究人員曾對結腸癌、直腸癌高危人群調查發現，有意識通過膳食補鈣2～3個月，腸道細胞分裂速度減慢，降低腸癌發生。

補鈣不僅能改善骨質疏鬆，還能預防腸癌發生。此結論可不是空穴來風，紐約斯隆—凱特林癌症中心的研究人員曾對結腸癌、直腸癌高危人群調查發現，有意識通過膳食補鈣2～3個月，腸道細胞分裂速度減慢，降低腸癌發生。

對此，南京東南大學附屬中大醫院肛腸外科副主任醫師張波指出，鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物;鈣質還會影響細胞生化反應，調控細胞生長，從而起到預防腸道腫瘤的作用。而且，有研究證實，每天從飲食中攝取超過412毫克鈣質，從補鈣產品中攝取至少800毫克鈣質的女性，患直腸癌風險降低46%。因此，可以說適量補鈣，在一定程度上可抵禦直腸癌發生。

需要強調的是，適量補鈣雖能降低腸道腫瘤發生，但並不是說缺鈣的人就容易得腸癌，大家更不能盲目補鈣。張波主任指出，正常人每天鈣攝入量不應超過2000毫克。而且建議通過食物補鈣，其中牛奶和乳製品含鈣量較高，且容易吸收，牛奶含鈣量一般約為1毫克/毫升，每天喝一瓶奶(約250毫升)，即可獲得約250毫克鈣。

其他含鈣量高的食物有蝦米、海帶、黑芝麻、花生，以及豆類和豆製品等。只有食物攝入鈣不足時，才需通過藥物補充，但要在醫生指導下進行。比如，一些富含植酸、草酸的蔬菜(莧菜、菠菜等)就不利於鈣質吸收;而攝入維生素D、多種氨基酸等食物，則可促進鈣質吸收，用前最好諮詢醫生。