異國風味 韓式辣椒醬炒魷魚

韓式辣椒醬炒魷魚

原料：

魷魚，青紅椒，洋蔥，胡蘿蔔

配料：

韓式辣椒醬，油，鹽

韓式辣椒醬炒魷魚做法

1、青紅椒洗淨，去蒂和籽，切菱形塊;洋蔥洗淨，切塊;胡蘿蔔洗淨，切塊;

2、魷魚去內臟，去皮，洗淨，切花刀塊。

3、韓式辣椒醬用溫水調成糊狀，少加點鹽和白糖，攪拌均勻。

4、把魷魚卷在開水鍋裡焯一下，撈出。

5、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蒜片爆香。

6、放入青紅椒塊、洋蔥塊翻炒幾下。

7、倒入辣椒醬、魷魚卷，翻炒均勻即可。