秋天進補 調理是養生的關鍵

怎樣調理?入秋後，自然界的陽氣漸收，陰氣漸長，氣候由暑濕漸至秋燥。燥又有溫燥與涼燥之分。人與自然相應，順時應收斂陽氣，使精氣內聚，濡養五臟。因此，秋季養生，飲食起居、精神情志、體育鍛煉都離不開“養收”的原則。

涼茶綠豆湯秋後還能喝嗎
秋天分初秋、中秋、秋末，這三個階段喝涼茶有不同的講究。初秋多雨而濕重，可服用一些清熱化濕的茶，如薄荷、藿香、佩蘭等，且需溫服。人如果溫燥的話，就宜服些清熱養陰的涼茶，如百合、麥冬、秋梨、石斛等。
中秋天氣乾燥，容易出現口乾咽燥、鼻衄鼻幹、皮膚燥癢等，這時可用一些白色的性寒或味酸甜的中藥，如白菊花、銀耳、蓮子、蘆根、白茅根、沙參等。深秋時，中醫稱“涼燥”，此時不宜多喝涼茶，尤其是胃口不好、全身怕冷、易腹瀉的人不要喝涼茶。
當“秋老虎”還在發威時，清熱解暑類食品別一下全撤除，此類飲食既能消暑斂汗補液，還能增進食欲。秋天多風燥，因此，適量喝些綠豆湯，或吃些蓮子粥、百合粥、薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。
中醫認為，秋天由肺主宰，應多食酸，少食辛。這是因為辛味發散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋天肺氣宜收不宜散，所以秋後要少吃蔥、姜等辛味食物，寒涼飲食一定要減少或禁食。
【補養建議】起居方面，宜早睡早起，與雞俱興。特別是中老年人，應避免過長的睡眠，秋冬是腦血管病好發季節，在長時間睡眠的後期階段，腦部血流速度減慢，容易造成腦血栓形成，適當早起可有效避免血栓的形成。

長時間吃西瓜損傷脾胃
夏日，西瓜吃多了，說法也多起來。有人因西瓜吃多後便秘認為上火，有人因西瓜吃多了腹瀉認為敗火。西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，且營養豐富，是夏季消暑佳品，一般不會引起上火。那麼，便秘、腹瀉又是怎麼回事?
把一塊新鮮的蘿蔔放在很濃的鹽水裡，時間一長，蘿蔔就蔫了。為什麼?因為鹽水將蘿蔔中的水分析了出來，這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高，有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多後，體內便會形成這種高滲透情形，發生滲透性腹瀉。至於便秘，西瓜利尿但不潤腸，吃多了之後，體內的水分通過尿液排出體外，進入腸道的水分就相對少了，加上其他因素，有的人就會出現便秘。
中醫認為，西瓜性寒，屬生冷，秋後還多吃會傷脾助濕。應注意：體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者多吃會出現肚脹、腹瀉、食欲下降;腸胃功能不好、夜尿多和常遺精者也不宜多吃;腎功能不全者短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多而不能及時排出體外，會使血容量急劇增多，對心臟不利;口腔潰瘍者多屬陰虛內熱，西瓜的利尿作用會加重症狀，導致潰瘍加重。
【補養建議】飲食方面，早秋宜適當多食些辛溫食品，素有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”的俗語。白露後，氣候轉至乾燥，宜多吃些清潤食品，如芝麻、核桃、蜂蜜及梨等。
貪涼受寒疾病也秋後“算帳”
高溫帶來的煩躁、少食、失眠、懶動及貪涼受寒等，均可使人體健康受損，從而欠上“夏債”，這些毛病，到秋季會上門“算帳”。
如關節痛、頸椎病。這是因為在炎夏裡過分吹空調、電扇，或夜晚過分貪涼，而使關節、頸椎受損導致的秋後發病。秋後，許多人關節疼痛、活動受限，有的還伴有眩暈、噁心、上肢麻木、視物模糊等症，這些都因夏季過度貪涼受寒所致。局部熱敷、保暖、按摩可緩解症狀。此外，過敏性鼻炎、哮喘也與貪涼有關。
天氣由熱轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，即常說的“秋乏”。中醫認為，脾胃為氣血生化之源，其中胃主受納、脾主運化，並且脾主四肢肌肉。在夏天，脾胃因暑濕受困，運化不暢，到了秋季，雖早晚較涼，但中午溫度依然不低，再加上近來雨水多，濕氣很重，所以脾胃依然難以擺脫“困境”，這樣一來，氣血生化之源不足，四肢肌肉也就會覺得疲乏。
【補養建議】運動方面，建議秋後多做些量力而行的運動，如走步、跑步、登山、游泳等，這樣可促進脾胃運化，增強食欲。不過，運動量別太過，否則適得其反，會更疲乏。飲食要適當多吃些山藥、百合、蓮子、薏米等，有助於克服疲倦;如果出現氣短等症，多吃點大棗，可健脾胃。