偽劣食品防範 學會“六字決”

老百姓在日常選購食品時，總怕買到偽劣產品。這裡給大家推薦一個偽劣食品防範“六字決”，簡便易懂，幫大家趨利避害，吃得更安全。

一防“豔”。對顏色過分豔麗的食品要提防：如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、鹹菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留心顏色過豔的食物是否添加了色素。

二防“白”。凡是食品呈不正常或不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、麵粉處理劑等化學品的危害。

三防“長”。儘量少吃保質期過長的食品，採用巴氏殺菌的包裝熟肉禽類產品，在3℃下保存，保質期一般為7-30天。

四防“反”。就是反季節生長的食物，如果食用過多可能對身體產生不利的影響。

五防“低”。指價格明顯低於同類產品的食品，價格太低的食品因成本過低大多有貓膩。

六防“散”。指慎購散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆製品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等有可能來自地下加工廠而存有健康隱患。