羊肉+海參最補腎
單吃羊肉已經具有一定的補腎效果,如果配合海參食用,則屬於“強強聯手”不僅效果加倍,還不會上火。
海參是海味食品,它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分,膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是極好的滋補品。海參能補腎壯陽,益氣滋陰,適用於精血虧虛,陰虛便秘者。在寒冷的冬天,用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便,味道鮮美,非常適合進補食用。
材料:水發海參20克,羊肉100克,蔥、薑、鹽適量。
做法:海參和羊肉切成薄片。鍋內水燒開後加入蔥、薑煮片刻,放入海參、羊肉,煮熟調味即可。
功效:滋補腎虛,用於治療腎虛所引發的一系列疾病,如:小便疼痛、體虛乏力等。