“麻辣中醫”徐文兵養生有道

徐文兵1966年生於山西大同，自幼隨母親魏天梅學習中醫。1984年考入北京中醫學院中醫系，1990年大學畢業後留校工作。1997年赴美講學。1998年回國後辭去公職，創辦北京厚樸中醫藥研究所，從事傳統中醫理論的研究和教學。著有《字裡藏醫》等。

徐文兵經常對人說，你別喝綠茶了，越喝臉越黑，寒氣太重；以亞洲人的體質喝牛奶，那就是傷身體。他還強烈抨擊某些吃法，對人來說就是“只求速死”。每週他都在電臺中和梁冬一起做一檔叫“中醫太美”的節目，普及中醫知識。

據說，他是北京診金最高的中醫。找他看病，要提前許久預約不說，單掛號就要400元。有人說，徐文兵，你收這麼高的診金，不是讓窮人看不起病嗎？他卻說，真是搞不懂，為什麼有人願意花十幾塊掛號，買上百塊的藥，卻不願意花幾百塊掛號，只買幾十塊有效的藥。最近他也出了一本書，名叫《黃帝內經家用說明書》，名字有些隨大流的俗氣，但是內容卻集中了他節目的精華。

1、飲食有節。道家有個觀點，人這一輩子，吃的飯是有定數的，早吃，多吃，你就早完蛋；慢慢吃，悠著點吃，你就能活得長久。所以我絕對不暴飲暴食。

2、絕對不吃苦瓜炒雞蛋。中國人的確有愛吃雞蛋的傳統，早上煮雞蛋，中午番茄炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，這兩者加在一起，非常嚴重，在我看來就是毒藥，奉勸大家千萬不要吃。

3、除了喝酒外，少吃涼菜。在古代，人們吃到涼菜，一定是下酒用的，因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物，有涼菜相伴，正好中和。現代人吃涼菜成了習慣，在我看來倒是不健康的，並不利於腸胃。

4、早餐尊崇傳統，白粥、油條或者煎雞蛋。吃什麼健康，很多人抨擊油條不健康，是垃圾食品，我覺得食物沒有“美惡”，關鍵在於適度，白粥、油條、小菜，是中國人的傳統，吃著舒服。煮雞蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎雞蛋的。