小甜點 金汁芝士牛肉拌法包

金汁芝士牛肉拌法包

這款金汁芝士牛肉拌法包看起來是不是很吸引人呢?麵包浸到湯汁的地方會有韌性，沒浸到的地方又很酥脆，芝士和南瓜的混合有種獨特的香氣，整道麵點吃起來口感非常豐富。

材料：

高鈣芝士1片;牛肉50g;南瓜20g;土豆1/4個;洋蔥1/4個;黃瓜一小節;法式棍棒麵包適量;沙拉油少量;生抽一小勺;鹽適量;糖少量;生粉一小勺

做法：

1. 各種蔬菜切丁。

2. 牛肉切厚片沸水煮5分鐘，大概8成熟後切成丁，用生抽、糖、生粉拌勻醃制。

3. 南瓜放入料理器加少量水打成南瓜糊。

4. 法包切厚片，有烤箱最好烤3-5分鐘使其酥脆可口最佳。

5. 鍋中放少量沙拉油，爆香洋蔥，加入醃好的熟牛肉和土豆適量翻炒。

6. 倒入南瓜糊，小火煮5分鐘左右即可。

7. 加入高鈣芝士片融化拌勻，少量鹽，最後放入黃瓜丁出鍋。

8. 將煮好的汁淋在烤脆的法包上。