注射甲流疫苗後還須中醫預防？

越來越多的人注射了甲流疫苗，但是卻恐慌地發現還是依然會出現感冒發燒等各種症狀。除了一部分是身體免疫反應，另一方面也反映了，甲流疫苗雖在很大程度上幫你抵抗甲流病菌，但其實真正能保護你身體健康的還是自己的免疫力。因此，通過中醫預防甲流仍是不可懈怠的。

增強抵抗力清熱補氣
為抗流感，營養師建議大家平日多吸取蛋白質、礦物質及維他命，以增強個人免疫力；中醫就認為氣虛血弱及血熱血燥的朋友受感染機會較高，但正所謂「百病之首為風邪，正氣存內邪不可幹。」即只要保持好個人健康狀況，抵抗力夠強，就可以百病不侵，兩者說法可謂不謀而合。不過，由於各人體質有別，進食任何食療前，請先諮詢中醫師的意見。
老薑茶水燉雞蛋增免疫力：有說此民間偏方對改善流感症狀、治療咳嗽有效，一般咳嗽只要連服三天，並於晚飯後、睡覺前趁熱服用，效用更佳；久咳則連服六天，效力會更強。材料：薑6片綠茶適量雞蛋2只冰糖適量制法：用開水泡綠茶後，將茶倒進放有六片老生薑及冰糖的碗中，再直接加入兩隻雞蛋，不用拂打，放於蒸鍋中以慢火燉個半小時，即成。
薑有祛風、散寒及醒胃的功效，對抗流感有一定幫助；雞蛋則可增強抵抗力，尤其蛋黃有補血祛風功效；但需注意方中的兩隻雞蛋較難消化，綠茶亦會影響腸胃，有胃病者忌食。
雞蛋中的優質蛋白質能提供氨基酸，説明身體製造抗體及白血球，綠茶則含有兒茶素，有效抗氧化，兩者皆可提升免疫力，不過正常人每星期不宜食用超過五隻全蛋，以免膽固醇過高。
醋烹白菜祛虛寒：坊間認為醋的酸性可以令食物中水溶性維他命的化學結構更穩定，能保存蔬菜中有助增強抵抗力的維他命C。材料：白菜400克米醋適量花椒10粒制法：先將花椒下油炸黑，下白菜後加入一小杯米醋入鍋，最後加入適量調味即可。嗜辣的朋友甚至可以加辣佐食。醋入肝胃，有助散瘀，但並無記載有抗流感功效，反之有古書記載煲煮稀釋的醋來熏屋有殺菌功效；另外，白菜有助清熱，花椒則適合體質虛寒的朋友，要因應個人體質來調節。
醋的營養成分不算高，只有微量鉀、鐵、鋅等礦物質，作為調味可令人開胃，但胃病患者必須慎吃；蔬菜則維他命豐富，對抗流感有幫助，建議以少油快炒，可避免破壞維他命。
豆腐老薑糖水防感冒：薑是較為熱門的抗流感食材，這款老薑糖水更加入健康的豆腐，感覺有點像薑汁豆腐花。材料：硬豆腐適量薑適量冰糖適量制法：將豆腐切粒，加入老生薑片及冰糖煮成糖水即可。豆腐內含石膏，有清熱生津之效，並可助退熱，老姜則可以中和豆腐的寒涼性質。豆腐含有優質蛋白質，薑則有抗炎、抗菌功效，對抗流感有幫助，惟煮成糖水飲用的話，糖尿病患者需小心攝取。
橄欖蘿蔔茶功效直接：有說此偏方主治感冒，並適用於流行性☆禁☆感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支氣管炎等。材料：橄欖250克蘿蔔500克制法：將橄欖與蘿蔔以水煎，代茶飲用。橄欖潤燥利咽，能解瘀毒，可以消除風熱感冒征狀；蘿蔔則清熱涼血，但體質偏寒者需調節分量。橄欖含不飽和脂肪酸，對心臟有益，其多酚類抗氧化營養素則對抗流感有直接功效；蘿蔔在蔬菜中的維他命C含量偏高，建議同時食用，以吸收纖維。　
蒜頭浸米醋緊記去衣
蒜頭是不可少看的保健食品，有促進血液迴圈、降血壓、擴張氣管及防治感冒等功效，甚至有說能高效抗氧化，增強免疫力。用米醋浸泡去衣蒜頭一方，近年火速流行。
浸蒜頭期間，蒜頭可能會出現藍藍綠綠的顏色，但此為正常現象，不用擔心。制法：蒜頭數個，將蒜子去衣後浸于米醋中，待三十至四十天可用。蒜頭偏溫，能有效袪寒及消積滯，但並未有記載對抗流感有特別功效，加上蒜頭性質較燥熱，本身多痘痘或易喉嚨痛者皆不宜經常飲用。蒜頭中的蒜素對心臟極佳，亦具殺菌功效，對抵抗流感有一定幫助，而拍蒜去衣這步驟特別重要，皆因蒜頭要接觸空氣後才會產生蒜素。