盤點綠茶的5大神奇功效

綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤、沖泡後的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調的製成品。綠茶的功效很多，大致如下：

1.瘦身減脂：綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

2.綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

3.綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

4.美白及防紫外線作用：專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

5.可改善消化不良情況：研究顯示，綠茶能夠説明改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。（圖片來源：CFP）