洽洽紫衣開心果成白領新寵

開心果一直都是辦公室零食的頭號選擇。最近，由於漂白開心果的曝光，洽洽出的黃皮紫衣開心果迅速變成都市白領新寵。對於崇尚健康的時尚一族來說，挑選食品，自然、健康比乍看之下白淨的外表重要多了。

開心果好吃營養高

按照人體每天所需養分的分量，50顆開心果提供超過人體每日需求量的10%，其中包括食用纖維、維生素B6，維生素B1、磷和銅。這50顆開心果含的食用纖維，比半杯椰菜或菠菜所含的更多；脂肪含量為13克，其中飽和脂肪含量僅為1.5克。科學家則認為，每天食用約75顆開心果，作為低飽和脂肪和低膽固醇含量膳食的一部分，將可能降低發生心臟病的幾率。同時，開心果中還含有大量的抗氧化葉黃素，對保護眼睛健康有益。

開心果挑選有訣竅

開心果的挑選訣竅，怎麼逃得過都市“白骨精”們的火眼金睛。重視健康與自然的他們，時時瞭解最新資訊，早就知道白色開心果不能買，所以洽洽紫衣黃皮開心果的出現，一下子便成為了白領新寵。

開心果以黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿為上品。常見的那種太白的開心果實則為漂白過的，對人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。一般來說，個頭大的開心果比個頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿後的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質就遜了一籌。 洽洽只選用自然不漂白的開心果