7種水果的另類吃法 清涼一夏季

荔枝

荔枝可增加食欲

荔枝的吃法把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰櫃裡冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝葉(曬乾)煎的荔枝茶，還能解因多食荔枝而產生的腹瀉。

鳳梨

鳳梨冰凍後吃會更可口

鳳梨的吃法先削皮去“釘”，再切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裡冰後食用，會更香甜好吃。泡鹽是為去掉鳳梨醇，以減少甚至除掉過敏原，這樣就不會發生過敏和消化不良。若泡鹽後再切成粒狀，和入乳酪或軟雪糕裡，冰凍後吃會更可口。

甘蔗

甘蔗的吃法吃甘蔗從頂端吃起

甘蔗的吃法吃甘蔗從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若從根部吃起則會越吃越淡。剩餘的1/3就沒有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好將其切成20~30釐米段，放入鍋裡煮1分鐘後撈起趁熱削皮吃，這樣比生吃更甜。

榴槤

榴槤可作婦女滋補湯能去胃寒

榴槤的吃法榴槤以七八成熟為佳，吃起來臭味不重，初學吃者較易接受;若吃過量，會發熱導致流鼻血，最好將其殼煎後與淡鹽水一起服用，可降火解滯。吃榴槤皮也解滯，用榴槤皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

西瓜

西瓜可消暑降壓

西瓜的吃法薄皮、無核、起“沙”的西瓜自然是最理想的。如果是0。5公斤1個的小西瓜，可冰凍後挖個小孔，用小號湯匙伸進瓜裡挖肉吃。如果買了不紅的淡味西瓜，大可把它當成冬瓜看待，切塊連皮一起堡鴨湯(加腐竹、薏米等輔料)，可消暑、降壓、開胃、消渴。

香蕉

香蕉可降壓去燥火

香蕉的吃法香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以“麻點”“梅花蕉”為最好，沾淡鹽水冰凍吃，口感更好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再伴上其他水果同吃，口感特好。香蕉也可切片後裹雞蛋、麵粉油炸，油炸後的香蕉皮和蕉肉脆香可口。蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰涼後吃，或加入涼粉中煮，冷卻後製成香蕉涼粉糕;也可用米粉包成湯圓煮吃。

雪梨

雪梨有消暑清肺熱的作用

雪梨的吃法除洗淨連皮鮮吃外，可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，能清熱、治風熱咳嗽;也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清肺熱、開胃的作用。