吃催熟芒果 慎防過敏破相

炎熱夏季，芒果成為了大家都愛選購的水果，醫院皮膚科不斷接診過敏病例，有的市民以前也愛吃芒果，從來沒有過敏發生，可這次竟過敏了。是芒果變了?還是我們的身體起了什麼“變態反應”?

現在芒果過敏的人比過去多出幾倍，原因何在呢?專家解答，首先是因為我們的身體環境和以前大不相同了，每天接觸的化學物質越來越多，抗敏感性越來越弱。

其次，現在的芒果也變了，催熟的居多。芒果的汁水濺到臉上，就會引起過敏，嚴重的還會令人窒息。

催熟芒果 更易引起過敏

芒果中含有的組胺物質，是讓人過敏的源頭。如果是催熟芒果，容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起過敏。有心的市民可以發現，現在芒果上市越來越早，很多芒果是才成熟六七分，就迅速被運到北方來，越生的芒果，含有的組胺越危險。催熟的方法有石灰水和催熟劑催熟，這兩種方法都容易造出“過敏芒果”。催熟的芒果味淡或有異味，摸起來軟軟的，而自然熟的芒果有硬度和彈性。青芒果更容易過敏，尤其是在和海鮮食物共同食用時。

專家提醒：吃了芒果引起過敏後，應注意防曬，儘快到皮膚科就診，避免色素沉澱後形成色斑。