補腎補血 黃花菜溜炒豬腰

主料：豬腰子500克

輔料：黃花菜(幹)50克

調料：茴香籽[小茴香籽]5克，鹽5克，大蔥10克，薑5克，大蒜(白皮)5克，味精2克，白砂糖2克，植物油25克，澱粉(玉米)10克

做法：

1.將豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊備用;

2.黃花菜摘洗乾淨，切成段;

3.將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、薑、蒜，炒出香味;

4.再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透;

5.加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕澱粉勾芡;

6.攪勻至湯液透明，加味精調好味即可。

功效：

溫補腎陽、平肝補血之效，適於腎陽虛症型骨質增生症患者食用。