健康食譜：胡蘿蔔玉米排骨湯

材料：排骨400克，胡蘿蔔300克，玉米2根，生薑、鹽、味精各適量。

做法：

1.胡蘿蔔削皮，洗淨切塊；玉米洗淨，每根切4塊；生薑洗淨，去皮，切片；

2.排骨洗淨後斬成塊，焯一下水；

3.鍋內加排骨、胡蘿蔔、玉米、生薑及適量的水，大火煮開，再改小火煲約1.5小時，加鹽、味精調味即可。

每日一菜做法提點：

排骨要先焯一下水，去掉異味，這樣煲出來的湯就不會渾濁不清了。