中醫常識

養生保健 從拒絕寒涼開始

俗話說“禍從口出,病從口入”,飲食不當,是導致人體陽氣損傷的第一因素。陽氣是溫熱之氣,最畏寒涼。凡屬性質寒冷的食物,均會導致人體陽氣的損傷。因此,養生保健,要從保護人體的陽氣入手,同樣,凡是損傷人體陽氣的行為,都對人體不利。
下面,我們看看,哪些食物是寒涼的呢?
1、水果蔬菜,飲食有法
水果大多是屬於涼性的,諸如西瓜、梨、臍橙等,很多減肥的女孩子,常常不吃主食,而以水果、蔬菜為主要食品,日久同樣會出現陽虛寒盛的諸多症狀。我們在臨床上可以看到,很多減肥的女孩,多數會出現痛經、月經量少、月經後期甚至閉經的情況,就是因為不食穀物、肉食等主食,而大量食入水果、蔬菜的緣故。這樣一來,不僅沒有五穀、肉類補充陽氣,人體的陽氣得不到補充,而且大量的水果、蔬菜又會不斷損傷人體的陽氣,最後發生陽虛寒盛,這種寒邪留滯於子宮內,形成“宮寒”,出現一系列的月經失調的病症。因此,水果也不是吃得越多越健康,水果的食用也要有節制,一是適量食用,一天一隻水果,如蘋果、梨等即可,一是空腹時不要食用,最好在飯後吃。
2、綠茶,飲之有度
再就是綠茶了。同樣是茶,紅茶的性質偏溫熱,而綠茶的性質偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用,嚴格說來,適度地飲用確實可以使人體的上部,如咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度,《內經》說“生病起於過用”,再好的東西,如果用得太過了,也會造成損害。綠茶是涼性之品,喝的太多,比如有的人一天到晚,都把著一把茶壺,一天下來,能喝幾暖瓶的茶水,這樣大量的水、綠茶,就會削伐人體的陽氣,導致陽氣的不足。這種飲茶方式,對人體健康來說是弊大於利的。
同時還要注意,茶水不能空腹飲用,空腹飲用茶水,茶的寒涼之性會直逼下焦,損人真陽。很多人空腹飲茶後都有心悸、頭暈的症狀,就是體內陽虛水泛的一種表現。
正確的飲茶方法,應該是在飯後,飲茶3、5杯,這樣既有助於消化,又可以清解火熱,而對人體沒有損傷。
3、冷飲,請敬而遠之
首先是冷飲。到了夏季,很多人為了消熱避暑,會飲用大量的冷飲,男性會大量地飲用冰鎮啤酒,女孩則嗜食冰激淩、喝冰鎮飲料,一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體後,為了對抗這些寒氣對人體的損傷,人體就要耗傷大量的陽氣,這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。從這一點來說,冰箱的發明,實在是弊大於利的一種科技發明。

4、晨起一杯涼開水的誤區
不知從何時開始,我想至少有20年左右了,開始流傳這種保健方法:早晨一杯涼白開,可以調節內分泌,同時,還有潤腸通便的作用。一時間大家紛紛效仿,晨起飲用涼白開者甚眾。但從臨床調查來看,很多晨起喝涼開水的人,在幾個月、半年之後就會逐漸出現陽虛的諸多病症,女孩子會出現痛經、月經後期、甚至閉經,男性則出現胃病、關節疼痛、性功能降低等,有些人還會患上過敏性鼻炎以及其他纏綿難愈的病症。因為,晨起空腹時,直接飲用涼開水,會大傷人體下焦陽氣,這種保健習慣,實在是害人不淺。
我有一個病人,是一位32歲的男士,因為過敏性鼻炎來就診。那時是9月份,剛到秋季。他每天晨起噴嚏連連,清涕不止,同時還伴有眼睛瘙癢、流淚的症狀,尤其不能吹一點風。剛剛30歲,他就已經出現了嚴重的脫髮,頭頂部頭髮稀疏,說每天掉頭發上百根,同時,還有性功能減退等現象。這些現象已經出現2年,有逐漸加重的趨勢。我給與溫補陽氣的藥物治療,6劑後眼睛發癢、流淚、鼻炎等皆消失,因自感藥效明顯,所以堅持在我那裡服藥。後來他提出了一個疑問,說我的身體本來很好啊,你看我的工作也不是很累,並且,他說,我不吸煙、不喝酒,也不存在房事過度,他說怎麼會這兩年身體衰退的這樣嚴重。我就仔細詢問他的生活習慣,不飲酒,不嗜冷,沒有房事過度,最後,實在找不出原因了,我告訴他飲食方面注意什麼,說別喝冷飲,別吃太多水果,也別喝太多涼水。他表示接受。在他看完病,已經走到診室門口時,突然轉過身來問,那我早晨起來那杯冷水還能喝嗎?我說你早起還喝冷水?他說是啊,喝了3年了,不是說那是生命水嗎?哦!我終於找到了他身體陽氣虛衰的原因。
說到這裡大家應該基本上有些明白了,晨起空腹的時候,喝涼白開,也會導致寒涼之氣直逼下焦,傷人陽氣,對人體的健康是不利的。
5、海鮮,請食有節制
在飲食物中,除了象冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品,還有很多食品、飲品,雖然感覺上去溫度並不低,但是按照中醫藥屬性的劃分,卻屬於寒涼之性,如海鮮類。在海鮮類產品中,除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性,大部分均是寒涼的,象螃蟹、蛤蜊、生蠔等。這些生物,由於長期生活在冰冷的海水中,自然容易形成寒涼的性質,所以,像螃蟹類的海鮮,一是不能吃太多,二是吃的時候一定要蘸著薑汁等食用才行,這樣可以用薑汁的溫熱制約一下它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹,就會出現胃痛,原因就是螃蟹的寒涼之性,損傷了胃陽。
有這樣一位先生,他來就診是由於胃病,感覺胃中堵塞感很強,吃完飯就不停的打嗝、食物向上返,並且不時有胃脘疼痛,說這種問題已經4年多了。還有一個很重要的症狀是他每次胃一不舒服,腳面上的一根筋就疼痛,兩隻腳都這樣。我仔細看了看,正好就是足陽明胃經的循行部位,說明他現在是典型的胃陽虛症狀。再進一步聊天,知道他因工作原因,經常要陪人吃飯,動輒去海鮮樓,而他自己又酷愛螃蟹,同時,又有喜歡喝冷飲的習慣,冰鎮啤酒一頓飯可以喝幾瓶,這樣幾年下來,就出現了現在這些問題。所以,我給予他溫補胃陽的藥物,同時讓他忌食這些冰鎮飲品和螃蟹,3周後,胃的症狀消失了,腳面的疼痛也再也沒犯。
6、難以覺察的寒涼傷害——抗生素
其實,還有一種寒涼的東西最容易被我們忽略,就是西藥中的抗生素。很多人都有一種感受,就是在服用幾天抗生素之後,都會出現一定的胃腸不適感,要麼胃痛、胃脹,要麼食欲不振,要麼腹瀉等。我們一般會說抗生素有一定的刺激胃腸的副作用,這種副作用是什麼呢?從中醫角度來講,就是損傷人體的陽氣。因為抗生素有抗菌消炎的作用,均為苦寒之性,口服之後,最易傷脾胃。所以,長期服用、濫用抗生素,對人體的損傷,不僅僅是損害肝腎功能,最重要的是傷人陽氣,導致生命力的整體衰弱。所以從這個角度來說,輕易不要服用過量抗生素,也不要濫用抗生素。