秋季保健 晚餐吃八分飽

秋季人們胃口變好，有的人一不小心就可能吃撐，吃撐會出現食積內停，並進一步導致食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。

為防止吃得太多太膩，應該避免先吃菜再吃飯，可以先吃點主食，有利於澱粉酶對食物進行消化，進而刺激胃酸的分泌，增強胃的消化能力。如果主食選用一些粥類，則更加好消化、好吸收。

秋季的晚餐應“八分飽”，最好的辦法是細嚼慢嚥。吃飯應有比較充裕的時間，一般來說，從吃飯開始，經過二十分鐘後，大腦才會收到吃飽的信號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒“發出消化指令”，人就已經吃多了。另外，也可以多吃些涼拌菜和粗糧，這樣可以讓食物在口中多咀嚼一下，有助於控制食量。秋冬季節，吃一些蘿蔔，也有助於消化。