冬季來了,怎麼飲食不上火

根據專家的建議， 防乾燥不僅僅是多喝水，或多塗滋潤霜那麼簡單，想要滋潤過冬不上火，每個家庭都需要全面瞭解自身的“家庭乾燥指數”，才能更具針對性地調整生活習慣，從而達到以內養外的科學調理。致力於推廣健康生活方式的王老吉，日前率先提出“不上火之家”的概念，指出關注家庭中各成員的乾燥指數是打造和諧家庭關係的關鍵一步，養成合理健康的飲食習慣，是根源上調理體內環境杜絕冬日上火最關鍵一步。

讀懂身體的火警訊號，由內而外全面防上火

各類家庭成員在年齡和體質上都大有不同，相關調查顯示，受新陳代謝的影響，青少年和女性更易“惹火”，屬於家庭中容易上火的“高危成員”。

很多家長都忽視了一個誤區：處於青春期的孩子不懂如何調節學習上、生活上的壓力，由於情緒控制能力不足而顯得脾氣暴躁。其實是熬夜複習等不良生活習慣加劇了他們體內的虛火，因此脾氣的反復無常只是身體的“火警訊號”。營養師指出，調整他們的作息時間和飲食結構才是降火的根本，“家長們可以讓孩子們養成多喝健康飲品的習慣，比如在冬日裡堅持溫熱飲用以天然植物成分悉心烹製而成的王老吉，不僅可以循序漸進地調整體內的新陳代謝，更可以提高免疫力，讓青少年擁有更充沛的活力，面對學業上的各項挑戰。”

在冬日容易感到手腳冰冷的女性同樣經常忽略了自身的“火警訊號”，天氣越乾燥，就越偏愛進食牛羊肉來禦寒，但牛羊肉屬於溫補食材，加上蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品，食用過多只會“燥上加燥”， 更易造成體內“上火”。因此，在進補後的第二天通常會出現口乾舌燥、乾咳，甚至皮膚瘙癢等“火警訊號”。

中醫專家提倡“飲食均衡，多喝健康飲料”，充分利用三餐的進食機會來補水滅火，從根源上調理體內環境防止冬日乾燥：

其一，以健脾、補肝、清肺為主，應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，加速胃腸蠕動的作用，滋陰潤燥;

其二，少吃鹽。因為高鹽飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發咽炎;

其三，吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的健康飲料，如含有菊花、金銀花、甘草等天然植物成分的王老吉，以達到滋潤防上火的目的。