營養飲食

如何吃夜宵不胖人

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長期吃夜宵的人,胃部負擔會長期過重,比一般人容易發生胃癌。但是,由於工作需要而熬夜的“夜貓子”人群,淩晨往往是“饑寒交迫”的苦難時刻,這個時候吃點夜宵,補充能量是非常必要的。應該如何選擇夜宵種類?怎麼吃才對身體有益無害呢?請看下文。

經常熬夜者最好吃點夜宵

對於夜宵的取捨,很多愛美的女性往往顧慮重重,怕發胖。其實,只要注意營養搭配,不要暴飲暴食,吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定,如果白天工作清閒,三餐都吃的很飽,晚上早睡,那麼可以不吃夜宵。而如果經常工作到很晚,淩晨還沒有休息,加餐非常必要,不但可以讓人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

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粵式點心不宜搭配茶類飲料

粵式點心在夜宵陣營裡是當之無愧的領軍人物,很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶,蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物,大家要根據自己的喜好和身體狀況,酌情選擇適合自己的點心。太甜的餡料可能會讓你的能量過剩,夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究,應儘量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料,要多喝果汁、礦泉水。

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空腹不可吃甜品

除點心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品,是很多講究生活品質的人士的至愛。

但是,空腹吃甜品會導致胃酸過多,引發胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵後再來吃甜品,這樣可以減少脂肪的積累,讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。

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粥品是健康夜宵首選

粥中的澱粉能充分地與水分結合,既提供熱能,又不乏大量水分,而且味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易於消化,因此是健康夜宵首選魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選,但是,吃點八寶粥也是不錯的選擇,八寶粥的主要原料為穀類,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬制,這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用,常吃可以養神清熱,潤肺和喘,對於調養腸胃,緩解工作壓力都很有好處。 文章導讀

能量果蔬汁

有時你感覺到餓並不是真的餓,而是體內缺水的表現。這時喝一杯能量果蔬汁既能補充水分、緩解饑餓感,又能慢慢釋放果糖,有放鬆神經、促進睡眠的功效。蘋果、胡蘿蔔、菠菜、芹菜、玉米粒都是製作能量果蔬汁的好材料,將它們切成小塊,加入一些牛奶、蜂蜜、少許冰塊,然後用果汁機打碎即可飲用。 文章導讀

粗糧南瓜粥

中國傳統醫學認為南瓜性溫,能潤肺益氣,為補血之妙品,對女人有特殊的美容作用。現代的營養學研究也發現南瓜熱量很低,即使在臨睡前吃也不會導致發胖,而且含有豐富的膳食纖維和果膠,不僅飽腹感好,還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸,能幫助腸道在睡眠過程中排毒,更含有獨特的微量元素鈷,能保護心臟。